Ingen ved, hvordan de første muffins dukkede op, men der er en version, der oprindeligt var denne behandler favorit mad for tjenere i de velhavende huse i Storbritannien. Arbejderne bagte muffins fra de resterende retter, og da ejerne prøvede, kunne de lide muffinsne så meget, at det blev en attribut for den engelske morgenmad.
Er det nødvendigt
- - 5 spsk. spiseskefulde mel;
- - en bar mørk chokolade
- - fire spiseskefulde sukker
- - et æg
- - 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie;
- - glasursukker;
- - bær til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
For at forberede dejen skal du bryde et æg i en separat skål og slå let med en piskeris. Tilsæt fire spiseskefulde sukker, et halvt glas let opvarmet mælk, lidt vegetabilsk olie, fem spiseskefulde mel og bland alt grundigt, indtil der dannes en elastisk masse.
Trin 2
Tag en søjle mørk chokolade og mal den på et rivejern (du kan også tilføje rosiner, nødder, kandiserede frugter eller andre ingredienser til boller). Tilsæt den lurvede chokolade til den tidligere tilberedte dej, og rør forsigtigt.
Trin 3
Tag bageforme, smør dem med vegetabilsk olie og læg dem på et bageplade. Fyld formene 2/3 fulde med chokoladedej.
Trin 4
Sæt muffinsne i ovnen, forvarmet til en temperatur på 160 ° C, i 15-17 minutter. Drys de færdige varme boller med chokoladechips og pynt let med pulveriseret sukker og friske bær.
