En korrekt, afbalanceret morgenmad er, hvad hver person har brug for om morgenen. En sådan morgenmad er ikke kun en fuld mave, men også en sund fordøjelseskanal som helhed såvel som en fremragende kropstilstand. For ham skal du vælge retter, der opfylder disse krav.
Ostemasse gryde med tilsat frugt
Vores foretrukne ostemasse er en god morgenmadsidee. Det er endnu bedre, hvis der tilsættes en slags frugt. Der er kun kontinuerlig fordel af en sådan ret.
Følgende ingredienser skal bruges til gryden:
- 500 g hytteost (du kan tage en hvilken som helst)
- 2 kyllingæg
- 4 spsk. l. semulje
- 2-3 st. l. Sahara
- 1 spsk. l. solsikkeolie
- 50 g rosiner (andre tørrede frugter er også mulige)
- 3 spsk. l. creme fraiche
- 2 æbler
- 2 ferskner
- Læg ostemassen i en skål. Kør æg ind i det. Sæt 2 spsk. l. creme fraiche og sukker. Slå grundigt. Bedre at bruge en blender eller mixer. Du kan bruge en almindelig crush, der bruges til at fremstille kartoffelmos.
- Damp rosinerne på forhånd. Det er nødvendigt, at det ligger i kogende vand i ca. 10 minutter. Efter eget skøn kan det erstattes med svesker, tørrede abrikoser eller dine yndlingskanderede frugter.
- Forbered frugt. Vask dem grundigt. Skær i halvdele. Fjern kernen fra æblerne, groberne fra fersknerne. Skær dem i store stykker.
- Hæld solsikkeolie i ostemassen og læg semulje. Omrør og tilsæt frugt. Bland igen og send tørrede frugter til massen. Lad blandingen stå i 10 minutter for at kvælde semuljen.
- Smør den tilberedte form med vegetabilsk olie. Du kan drysse det lidt med semulje. Læg den resulterende ostemasse. Smør med den sidste skefulde creme fraiche. Anbring formen i en forvarmet ovn (190-200C). Bages i ca. 30 minutter. Skær i stykker og server.
Risgrød med græskar
Risgrød med græskar er en god morgenmad. Denne skål er ikke kun velsmagende og sund, men også lys. Græskar vil give grøden denne lysstyrke og vil derfor muntre op. Kombinationen af to ingredienser vil imponere dig med sit udseende.
For grød skal du tage:
- 400 g græskarpulp
- 0, 5 spsk. ris (bedre ikke dampet)
- 1, 5 Art. mælk
- 1-2 spsk. l. Sahara
- smør og kanel efter smag og ønske
- en knivspids salt
- Grød med ris og græskar koger hurtigt, og derfor kan du lave mad om morgenen og ikke om aftenen. Det er godt at se igennem risen, vaske den. Hæld 1: 2 med vand og kog på komfuret.
- Skær græskarpulp i små stykker efter fjernelse af skrællen. Læg græskar i en gryde og hæld mælken over. Sæt på medium varme og lad det simre indtil det er blødt (pas på). Herefter skal du male det på en bekvem måde (blender, mixer, knuse).
- Overfør den færdige ris til græskarpuré, tilsæt salt og sukker efter smag. Blande. Du kan tilføje vanilje eller kanel. Disse tillæg er valgfri.
- Kog grøden og kog i yderligere 5 minutter. Arranger grøden på tallerkener, tilsæt smør, hvis det ønskes.
