Kolde snacks er meget populære på det festlige og hverdagslige bord. Dette skyldes forberedelseshastigheden og fraværet af behovet for at genopvarme inden servering. Jeg foreslår at prøve at forberede en anden version af en ostesnack med en fantastisk smag og skønhed ved udførelsen.
Er det nødvendigt
- - 200 gram hård ost
- - 100 gram fetaost
- - 3 fed hvidløg
- - 1 mellemstore persille persille
- - en halv flok mynte
- - 6 teskefulde sesamfrø;
- - 5 salatblade
- - salt og citronsaft efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Ost og hård ost raspes på et groft rivejern. Skræl hvidløg, vask den og hak den derefter. Mynte- og persillegrønne vaskes og hakkes også fint.
Trin 2
Bland hård ost og fetaost, tilsæt hakket hvidløg til dem, salt og hæld en teskefuld hakket mynte og persille i.
Trin 3
Dann kugler fra den resulterende masse og læg dem på et køligt sted i halvanden time.
Trin 4
Sesamfrø steges i en godt opvarmet gryde, indtil de er gyldenbrune og hældes i en dyb skål.
Trin 5
En del af ostekuglerne douses i en blanding af hakket mynte og persille og den anden del i tilberedt sesamfrø.
Trin 6
De vasker salatblade godt i rindende vand, skold dem med kogende vand og drys let med citronsaft. Spred bladene på en flad serveringsplade, og læg de resulterende ostekugler omhyggeligt oven på dem.
