Radise og ægssalat kan kaldes en vidunderlig forårsret. I det meget tidlige forår vises bunker radise på markeder og butikker såvel som i vores senge. Dette er en meget sund grøntsag, og retterne fra den viser sig at være meget velsmagende.
Er det nødvendigt
- - radise - 300 g;
- - creme fraiche - 3 spsk. l.;
- - kyllingæg - 2 stk.;
- - grønne løg - flere grene
- - dild - 1 gren
- - salt, peber - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
De klassiske ingredienser i denne salat er sådanne ingredienser som kyllingæg, radiser, grønne løg, krydret med creme fraiche.
Trin 2
Vask radiserne, skær derefter halerne af, inspicér hver grøntsag og afskær eventuelle ufuldkommenheder (sort og beskadiget hud). Nu kan du begynde at skære radisen. Du kan skære i enhver form afhængigt af dit ønske, men husk at i henhold til reglerne for madlavning skal ensartethed overholdes, når du skærer.
Trin 3
Kyllingæg kan koges på forhånd, så de er afkølet, når salaten tilberedes, da ingredienserne i alle klassiske opskrifter skal have omtrent samme temperatur. Husk, at æg ikke skal koges for meget, æggeblommen ikke skal være mørk, men lysegul. Skær kyllingægene i samme form som radise.
Trin 4
For at denne salat skal vise sig at være usædvanlig, skal du forberede din egen salatdressing. I en skål kombineres creme fraiche, salt og peber efter eget smag. Du kan også tilføje en lille mængde dild eller persille og derefter omrøre alt. Salatdressingen er klar.
Trin 5
I en salatskål kombineres æg og radiser, tilsæt en lille mængde hakket løg og salatdressing og rør forsigtigt ingredienserne. Foråret radise og æg salat er klar og klar til at blive serveret. Du har en virkelig appetitlig, velsmagende og sund forårssalat.
