Hvordan kan jeg tilfredsstille din familie? Det er nok at tilberede kødet med en sideskål. Men for at gøre skålen speciel, i stedet for almindeligt kød, skal du tage svinekød og tilberede grøntsager som en sideskål. Alle disse ingredienser skal bages sammen i ovnen for at gøre skålen saftig og utrolig smagfuld.
Er det nødvendigt
- - svinekød ribben 500 g
- - kartofler 1 kg
- - aubergine 250 g
- - tomater 250 g
- - løg 150 g
- - 3 fed hvidløg
- - tørrede urter 2 tsk
- - vegetabilsk olie 5 spsk. skeer
- - ketchup eller tomatsauce
- - salt og peber
Instruktioner
Trin 1
Skyl ribbenene og skær dem i små portioner. Tilsæt ketchup, salt let og mariner kødet i 15-20 minutter.
Trin 2
Skræl kartoflerne, skær dem i terninger, tilsæt salt, tørrede urter og bland alt godt.
Trin 3
Skær grøntsager: løg - i halve ringe, tomater - i små stykker, aubergine - i terninger.
Trin 4
I en skål kombineres vegetabilsk olie, hakket hvidløg, salt og peber.
Trin 5
Læg kødet i en bageplade, og ovenpå - alle de kogte grøntsager. Hæld alt over med vegetabilsk olie og hvidløg.
Trin 6
Skålen bages i ovnen i 1,5 timer ved en temperatur på 180 grader. Hvis grøntsagerne begynder at brænde, skal du dække formen med folie og fortsætte med at lave mad.
