For mig kommer sildekaviar fra barndommen. Denne skål blev altid tilberedt af min mor til en ferie. Kaviar er meget original og velsmagende. Skålen er perfekt som en snack. Og du kan lave meget originale sandwich med sildekaviar. Kæledyr vil blive meget glade. Her er en simpel opskrift.
Er det nødvendigt
- - solsikkeolie - 100 ml;
- - vand - 100 ml
- - semulje - 100 g;
- - tomatpuré - 2 spsk. l.;
- - løg - 2-3 mellemstore hoveder
- - sild - 3-4 stk. medium i størrelse.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner olie og vand i en gryde, tag ild og kog. Hæld semulje i den kogende væske under konstant omrøring i små portioner, så der ikke er klumper. Kog efter kogning i 5 minutter. Fjern gryden fra varmen og afkøles.
Trin 2
Det mest tidskrævende trin er forberedelse af fisk. Rens sild fra huden og fri for knogler. Før sildefilet to gange gennem en kødkværn, du kan gennem pate gitteret.
Trin 3
Hak løg separat. Hæld lidt solsikkeolie i gryden. Tilsæt tomatpasta til den opvarmede olie. Sauter det hakkede løg i ca. 5 minutter, omrør konstant og undgå at brunes.
Trin 4
Bland alle ingredienser og bland godt. Cool kaviar i køleskabet.
