Hvis du er fan af at kombinere søde ananas med kødprodukter, så er denne opskrift værd at lave en pizza. Denne ret kan serveres ikke kun til morgenmad, men også til middag eller frokost. I dette tilfælde har du brug for et minimum af ingredienser.
Er det nødvendigt
- –Fersk mælk (470 ml);
- –Hvedemel (280 g);
- -æg;
- –Salt og sukker efter smag;
- - gær (10 g);
- –Konserverede ananas (140 g);
- –Hård ost (120 g);
- –Mælkepølser (3 stk.);
- - hvidløg efter smag
- –Ketchup (15 g).
Instruktioner
Trin 1
Forbered pizzadejen. For at gøre dette skal du opvarme mælken, indtil den er varm, tilsæt gær. Lad blandingen stå i 3-8 minutter. I løbet af denne tid opløses gæren. Husk at røre mælken og gæren konstant. Tilsæt sukker, salt og æg til blandingen. Bland grundigt.
Trin 2
Sigt hvedemelet gennem en fin sigte og tilsæt i små portioner til ægblandingen. Rør om igen. Ælt dejen, overfør den til en pose og lad den sidde på et varmt sted til infusion i 50 minutter.
Trin 3
Forbered påfyldningen. For at gøre dette skal du tage pølserne, fjerne huden med en kniv. Mal pølserne i små cirkler. Åbn derefter en krukke med ananas, dræn den overskydende væske. Skær ananas i stykker, læg i en separat kop. Riv hvidløg på et fint rivejern.
Trin 4
Tag en pizzapande og glat dejen ud over overfladen. Laget må ikke være mere end 5-7 mm tykt. Spred ketchup på dejen og tilsæt hvidløg. Det næste lag er mælkepølser. Sæt derefter ananas på dejen.
Trin 5
Riv derefter osten, hæld ananas med pølser i et tæt lag. Anbring pizzaen i ovnen og kog i ca. 20-30 minutter. Fjern pizzaen fra ovnen, skær den i portioner og server den som et separat måltid.
