Der er et stort antal lækre retter, som kulinariske eksperter fra mange lande i verden kan prale af. Nogle af de mest populære opskrifter er sveskeopskrifter, som har en usædvanlig smag og let struktur.
Tørrede frugter har altid været betragtet som grundlaget for en sund kost. Deres anvendelse har en gavnlig virkning på menneskers sundhed og forynger kroppen indefra. I dag vil vi tale om svesker. Få mennesker ved, at du på sin basis ikke kun kan tilberede originale snacks, men også lækre diæt desserter.
Overvej de enkleste hjemmelavede opskrifter:
Svesker i creme fraiche
Denne opskrift er meget let at lave, selv en nybegynder kan let håndtere den. For at forberede en lækker og usædvanlig skål har du brug for:
- bløde svesker - 150 g;
- valnødder - 2 store håndfulde;
- creme fraiche med et fedtindhold på 25% - 200 g;
- granuleret sukker - 3 spsk.
- Den trinvise tilberedning af en sød skål begynder med tilberedningen af svesker.
- Hæld friske svesker med varmt kogt vand og lad dem stå i 40 minutter.
- Når sveskerne svulmer op og bliver bløde, skal du trække frøene ud.
- Hak valnøddeskaller, skræl og skær dem i små stykker.
- Fyld med en blanding af svesker.
- Hæld creme fraiche i en dyb skål. Tilsæt granuleret sukker og pisk med en blender indtil glat.
- Hæld den resulterende sauce over sveskerne og afkøles i 2 timer.
- Når sveskerne er gennemblødt i creme fraiche, kan retten serveres.
Fyldte svesker med valnødder og hvidløg
En sådan skål kan ikke klassificeres som kolde snacks eller slik. Svesker med hvidløg og valnødder drysset med sødt pulveriseret sukker er en unik skål med en usædvanlig smag.
For at forberede det har du brug for følgende produkter:
- frisk pitted sort blad - 400 g;
- skrællede valnødder - 150 g;
- citron - 1 stykke;
- hvidløg - 3 fedter
- mayonnaise - 5 spsk;
- flormelis - 2 spsk.
- Den trinvise opskrift begynder med tilberedningen af hovedingrediensen - svesker.
- Sug svesker i varmt vand i 30 minutter. Når det svulmer op, skal vandet drænes, og sveskerne må tørre.
- Skær valnødderne med en skarp kniv, indtil de er smuldret.
- Tør hakkede nødder i en tør stegepande og lad afkøle.
- Før 3 hvidløgshoved gennem en hvidløgspres og tilsæt til valnødderne. Bland den resulterende blanding med mayonnaise og juice af en citron. Rør blandingen grundigt.
- Anbring blandingen i sveskerne.
- Sæt den fyldte skål i køleskabet i flere timer.
- Drys melis inden servering.
Kold blomme forretter med Philadelphia ost
Svesker fyldt med ost kan være en god kold snack. Skålen bliver mere sofistikeret ved hjælp af bløde oste som Philadelphia.
For at tilberede en original skål kræves følgende ingredienser:
- pitted svesker - 200 g;
- Philadelphia ost - 100 g;
- hvidløg - 1 fed;
- fedtfattig mayonnaise - 3 spsk;
- skrællede valnødder - 100 g.
- Forbered svesker til fyldning. Hæld den vaskede tørrede frugt med varmt vand og lad den stå i 30 minutter.
- Hak valnødder i små stykker og steg i en tør stegepande.
- Mos flødeosten med en gaffel, indtil den er glat.
- Hak 1 fed hvidløg i små stykker eller finriv.
- Kombiner flødeost, mayonnaise, hvidløg og nødder. At røre grundigt. Du kan bruge en blender til at få en glattere pasta.
- Fyld sveskerne med den resulterende blanding.
- Chill skålen i køleskabet i 2 timer.
- Du kan servere fyldte svesker til bordet.
Svesker fyldt med tørrede abrikoser
Enhver gourmet vil elske denne usædvanlige skål. Subtile antydninger af hvidløg og sødlig smag af svesker og tørrede abrikoser gør skålen udsøgt og unik.
For at forberede en interessant snack har du brug for følgende produkter:
- pitted svesker - 330 g;
- tørrede abrikoser - 50 g;
- hård saltet ost - 50 g;
- skrællede valnødder - 50 g;
- creme fraiche med et fedtindhold på mindst 25% - 200 g;
- let mayonnaise - 2 teskefulde;
- 3 fed hvidløgsfed.
- Hæld svesker med varmt vand og lad det stå i 30 minutter. Derefter skal du tage det ud og tørre det på en serviet.
- Skyl tørrede abrikoser og læg dem i en separat beholder.
- Riv hård ost på et fint rivejern. Riv 3 fed hvidløg på den. Bland ost og hvidløg.
- Tilsæt creme fraiche til ost og hvidløg.
- Skær valnødderne i mindre stykker og steg i en tør stegepande.
- Tilsæt nødderne til osteblandingen. Rør gradvis mayonnaise, citronsaft og finhakket tørrede abrikoser i fyldet.
- Fyld sveskerne med den resulterende blanding.
- Send skålen i køleskabet i 2 timer. Server kølet.
Svesker med hytteost
Denne skåls succes ligger i den delikate smag, der giver ostemassen til sveskerne. Fadet viser sig at være cremet og let.
For at forberede en sådan snack har du brug for følgende produkter:
- hytteost med et fedtindhold på mindst 9% - 200 g;
- fedt creme fraiche - 100 g;
- hvidløg - 2 fedter
- valnødder - 2 spsk;
- greener er en lille kvist.
- Hæld svesker med varmt vand i 30 minutter. Efter det svulmer, dræne vandet og tørre sveskerne.
- Hak valnødderne med en skarp kniv og steg dem i en tør stegepande.
- Skær greenerne i små stykker.
- Læg ostemassen i en dyb skål og tilsæt creme fraiche. Pisk med en blender indtil glat, tilsæt urter og hvidløg. At røre grundigt.
- Tilsæt nødder og salt til blandingen.
- Fyld sveskerne med ostemassen og afkøles.
- Server skålen, dekoreret med urter.
Sød dessert med svesker, bananer og skumfiduser
Børn kan bestemt lide denne lækre dessert. Desuden er desserten meget let og lav i kalorier, så den er perfekt til dem, der nøje overvåger deres figur.
For en lækker godbid har du brug for følgende ingredienser:
- pitted svesker - 150-200 g;
- vanille marshmallow - 4 stykker;
- 1 moden banan
- creme fraiche med et fedtindhold på mindst 25% - 200 g;
- skrællede valnødder - 50 g;
- granuleret sukker - 2 spsk.
- Hæld svesker med varmt vand og lad dem svulme op. Derefter skal den presses ud og få lov til at tørre.
- Mal valnødder i en blender. Steg i en gryde med tilsætning af granuleret sukker og vand. Nødderne skal karamelliseres, men ikke brændes. Dette skal følges, ellers får skålen en harsk smag.
- Fyld sveskerne med karamel-møtrik masse.
- Pisk creme fraiche med to spiseskefulde granuleret sukker. Hæld den resulterende blanding over sveskerne og lad den bløde i flere timer.
- Skær banan og skumfiduser i små stykker og bland grundigt.
- Sæt banan-marshmallow masse på bunden af glassalatskåle.
- Top med svesker gennemblødt i creme fraiche.
- Hæld den resterende creme fraiche med sukker over desserten.
- Pynt godbiten med resterende skumfiduser og bananer.
- Det er bedre at servere kølede dessert. For at færdiggøre udseendet kan du tilføje kokosflager.
Som du kan se, laver svesker ikke kun originale appetitvækkere, men også fremragende desserter. Derudover er svesker ret lave i kalorier og forbedrer mave-tarmkanalens funktion. Derfor kan sådanne retter let spises under en diæt uden at skade figuren. Kalorieindholdet i de fleste af de præsenterede retter overstiger ikke 120 kcal pr. 100 g af den færdige skål.
