Alle husmødre har situationer, hvor du har brug for at piske noget. Lækre salater med sprøde croutoner er en fantastisk vej ud!
Salat med krutoner og røde bønner på dåse
Ingredienser:
- Croutoner - 3 pakker (ca. 100-150 gram)
- Røde bønner i deres egen juice - 1 dåse
- Champignons (stegt eller dåse) - 200-250 gram
- Mayonnaise - 2-3 spiseskefulde
Salatforberedelse:
1. Tøm al væsken fra bønnerne og hæld den i en salatskål.
2. Tilsæt svampe og krutoner. Dåse champignons kan skæres om nødvendigt.
3. Krydre salaten med mayonnaise og rør. For at smage kan du drys salaten med frisk dild eller unge grønne løg.
Denne salat behøver ikke saltes. For at forhindre, at croutoner blødgøres, kan de tilsættes 15-20 minutter før servering.
Salat med krutoner og røget kylling
Ingredienser:
- Røget kyllingekød - 150-200 gram
- Røget pølseost - 80-100 gram
- Friske tomater - 2-3 stykker
- Croutoner "Salami" - ca. 100 gram
- Mayonnaise efter smag
Salatforberedelse:
1. Skær kyllingekød og ost i strimler.
2. Skær tomaterne i terninger (ca. størrelsen på krutoner).
3. I en dyb skål kombineres kylling, ost og tomater, tilsættes croutoner og mayonnaise efter smag og omrøres derefter.
Lækre og hurtige salater med kiks er bare en livredder for værtinden, og gæsterne elsker dem meget.
