Tilberedning af en gryde er ret enkel, så enhver husmor kan mestre denne opskrift. Makrel har mange nyttige egenskaber, og kartofler og osteskorpe giver skålen en ekstra udsøgt smag. Ingredienser kan ændres efter ønske.
Er det nødvendigt
- –Unge kartofler (800 g);
- –Makrel (520 g);
- - enhver ost (80 g)
- –Peber og salt efter smag;
- –Lette majones;
- –Friske greener.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du forberede kartoflerne. Skyl hver knold under rindende vand, fjern skrælen med en skarp kniv. Skær derefter kartoflerne i tynde skiver. Tag en gryde, hæld halvdelen af vandet, saltet, sæt på brænderen og vent, indtil det koger.
Trin 2
Overfør kartoflerne til vand og kog indtil de er halvt kogte. Læg kartoflerne i en separat skål, og lad den køle af.
Trin 3
Tag makrellen, mens kartoflerne køler af, fjern den tynde skind. Hvis fisken er frossen, er det værd at optø den på forhånd. Fjern alle store knogler. Skær makrellen i små stykker efter eget valg.
Trin 4
Slib osten med en blender eller rivejern. Skyl greenerne godt og hug dem også. Tag mayonnaise, bland med hakkede urter, tilsæt salt og peber efter smag.
Trin 5
Du skal bruge en dyb bageplade til at lave gryden. Forbered formen, pensl med madolie. Læg det første lag kartofler i en form, hæld en lille mængde mayonnaise og urter på toppen.
Trin 6
Det andet lag består af makrel. Fiskestykker skal fordeles jævnt over kartoflerne, så hæld saucen igen og læg et lag makrel igen.
Trin 7
Det sidste lag er kartofler. Anbring derefter fadet i ovnen til bagning. Efter 20-30 minutter fjernes gryden, drys med ost ovenpå og placeres i ovnen igen.
