Kartoffelgryderet er en solid og velsmagende ret, som alle uden undtagelse kan lide. Opskriften er ret enkel, selv en nybegynder kok kan klare det. For dem, der allerede har opnået mestring, er der en chance for at eksperimentere og tilføje noget eget til retten.
Egg Potato Casserole er en vidunderlig middagsret, der kombinerer smag og sundhed. Det kan tilberedes både til et hjemmemåltid og til gæsterne. Derudover er denne ret ret tilfredsstillende, så den kan serveres som en separat varm skål.
Til madlavning har du brug for rå kartofler - ca. 1 kg., 3-4 rå æg, 100 gr. pølser eller røget kyllingemasse, ½ kop creme fraiche, lidt smør eller vegetabilsk olie til smøring af en bageplade, 1 spsk. l. mel, friske eller tørrede urter, peber og salt.
Hvordan man laver mad. Vask kartoflerne, skræl dem, skær dem i kiler og læg dem på et smurt bageplade eller bageplade. Sæt i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180-200 grader. og bag kartoflerne, indtil de er halvt kogte. Fjern derefter formen forsigtigt, drys hakket pølse eller røget kylling ovenpå og sæt den tilbage i ovnen i 10 minutter.
I løbet af denne tid skal du slå æg med en creme fraiche, tilsæt mel, peber og salt til dem. Tag kartoflerne ud igen, hæld den over med den resulterende masse og bag, indtil der er dannet en smuk skorpe.
Du kan tilføje urter til gryden før servering. Agurker eller syltede agurker og creme fraiche passer godt til denne skål.
