Selv mennesker med diabetes har en sød tand. Selvfølgelig kan du købe de tilsvarende produkter i butikken, men i en bred vifte af dem kan du kun finde dem i store supermarkeder, og de er ikke billige. Du kan selv lave lækre og ukomplicerede desserter.
Curd soufflé
Du får brug for:
- fedtfattig hytteost - 1 pakke
- æg - 1 stykke
- sødt og surt æble - 1 stk;
- kanel - 1/4 tsk
Læg cottage cheese i en dyb skål. Gnid æblet på et medium rivejern og tilsæt det til cottage cheese (du kan forskrælle det), bland grundigt. Tilsæt et råt æg til den resulterende masse og slå med en mixer, indtil det er glat. Anbring skålen i mikrobølgeovnen i 5 minutter ved fuld effekt. Overfør forsigtigt den færdige soufflé til en tallerken, drys med kanel inden servering.
Græskar-æble varm salat
- græskar 200 gr;
- sødt og surt æble - 1 stort;
- løg 1 stk
- citronsaft - 1-2 spsk;
- honning 1 spsk;
- salt - 0,5 tsk;
- olivenolie (solsikke) - 1-2 spsk
Varm olien over svag varme. Skræl græskar og skær det i stykker på 1-1,5 cm, hæld i panden, lad det simre i 10 minutter. Skræl æblet, fjern kernen, skær den i terninger og tilsæt græskaret. Skær løg i 1/4 ringlets, hæld i panden. Tilsæt honning, citronsaft og salt, bland forsigtigt og lad dem simre i yderligere 5 minutter. Serveres varm.
Ostekager i ovnen
Du får brug for:
- hytteost 0% - 200-250 gr;
- æg - 1 stykke
- havregryn - 1 spsk;
- salt 1/3 tsk;
- honning - 1 tsk.
Hæld havregryn med kogende vand og lad det stå i 5-7 minutter, og dræn derefter vandet forsigtigt. Ælt hytteost med en gaffel, tilsæt flager, æg, salt og honning, bland til glat. Forvarm ovnen til 180 grader, dæk bagpladen med pergament (bagepapir). Vi danner ostekager fra ostemassen, sættes i et bageplade og bages i ovnen i 40 minutter.
