Hvis du skal forberede en sådan kage til gæsterne, er det bedre at lave to portioner på én gang - det viser sig at være så lækkert, at du helt sikkert bliver bedt om yderligere. Det kan forberedes til fremtidig brug, for eksempel til morgenmad. Han vil roligt stå en dag i køleskabet uden at miste sin fremragende smag.
Forbered følgende produkter til dejen: 3 kyllingæg, et glas creme fraiche og mayonnaise, 6 spsk mel, salt, sodavand. Til påfyldning: en mellemstor løg, et par kartofler, en dåse dåse fisk i olie.
Tænd for varmen i ovnen. Mens det varmer op, har du tid til at ælte tærtejen. I en dyb skål, slå kyllingægene, tilsæt sodavand og salt til dem, bland alt. Tilsæt derefter creme fraiche, mayonnaise, mel, bland alt igen. Den resulterende dej skal ligne tyk creme fraiche.
Skræl og vask grøntsagerne, finhak løgene, rasp kartoflerne på et groft rivejern. Det er bedre at lægge dåsemad ud af krukken på en tallerken og mos fiskestykkerne med en gaffel. Tilsæt ikke meget olie fra krukken.
Spred på en bageplade med vegetabilsk olie. Hæld halvdelen af dejen i den, læg revne kartofler på toppen og salt. Læg løg i det næste lag, og på det - mos fisk på dåse. Hæld resten af dejen over.
Sæt kagen i ovnen - den har tid til at varme op på dette tidspunkt. Bages i ca. 40 minutter ved 200 grader. Den færdige kage bør ikke serveres med det samme - dæk den med et håndklæde og lad den sidde i 10 minutter. Serveres varm, skåret i lige store stykker. Kagen viser sig at være øm, dejen indeni er blød, smagen er vidunderlig. Du kan dekorere tærten med hakkede urter.
