At vente på gæster bekymrer altid værtinden. Når alt kommer til alt vil du virkelig overraske dine venner eller familie med en interessant og original skål, hvis smag vil blive husket i lang tid.
For at forberede en usædvanlig skål behøver du ikke købe eksotiske produkter, som ikke alle vil kunne lide. Du kan bruge enkle, overkommelige ingredienser, kun i en ny version.
Kødruller med ris
Denne solide varme skål er let nok at tilberede. Gæsterne vil sætte pris på smagen og sørg for at bede om en opskrift.
Ingredienser:
- kød (svinekød, oksekød eller kyllingefilet), 1 kg
- løg, 1-2 mellemstore stykker
- ris, 1 glas
- æg, 3 stk;
- creme fraiche, 200 gram;
- bouillon (du kan kød eller grøntsag), 1-2 glas.
Forbered påfyldningen først. Kog risen halvvejs igennem. I processen med yderligere madlavning bliver den smuldrende og absorberer kødjuicen.
Steg løgene i en stegepande med lidt olie, så skålen ikke er meget fedtet. Kog æggene. Efter afkøling skal du skrælle og finhakke. Bland alt godt i en separat skål.
Skær kødet i stykker. De skal være store nok. Slå kødet af og krydre med salt og peber. Læg fyldet på kødstykkerne og rul alt op. Bind de resulterende rør med en tråd og steg dem godt i en stegepande på alle sider.
Overfør rørene til en gryde, hæld i den forkogte bouillon, tilsæt laurbærblad, creme fraiche. Smør alt, indtil kødet er mørt.
Hvis rørene er små, skal du servere dem med en sideskål, selvom de godt kan være en separat skål.
Svampkurv salat
Forbered salaten hurtigt nok, men smagen og udseendet vil overraske og glæde selv kræsne gæster. En sådan skål er god at servere på et festligt bord, for eksempel til en fødselsdag.
Ingredienser:
- dåse svampe, 200 gram;
- løg, 1stk.
- kyllingefilet, 200 gram;
- frisk ananas, 1 stk.
- æg, 1 stk.
- majones til dressing, mængde efter ønske
- salt peber.
Brug ikke meget olie, ellers bliver salaten meget fedtet.
Finhak løg og steg. Vask kyllingefilet, skåret i strimler og tilsæt de stegte løg. Bring kyllingen indtil den er øm, kølig og skær den i mellemstore bidder.
Kog et æg og hug det i en separat skål. Hak svampene og læg dem i en skål med et æg. Skær ananasens top af, tag papirmassen ud uden at beskadige selve skallen, og skær den i stykker, tilsæt resten af ingredienserne.
Rør salaten, krydre med mayonnaise og læg den i ananas, hvor papirmassen tidligere var. Server med toppen lukket, åben direkte på bordet. Denne skål ser meget imponerende ud.
