Du holder en sjov fest, og venner er ved at komme. Du skal helt sikkert dække bordet. I denne sag vil markedet komme til undsætning, og muligvis et supermarked, et stort antal produkter vil berige din fantasi og fortælle dig alt, hvad du har brug for.
Hvis ideen kom til dit sind at forberede snacks fra kogte grøntsager, så kog dem på forhånd og køle dem ned. Kogte grøntsager skal opbevares i køleskabet.
Hvis du har en idé om at forkæle dine gæster med en original paté, skal den forberedes to dage før den planlagte fest, patéen har tid til at suge og få den nødvendige smag i løbet af denne tid. Det er ingen hemmelighed, at feriestemningen skabes på bordet af kolde snacks, forskellig i form, smag og farve.
Hvis du kun har et snackbord efter planen, skal du beregne snacksne, så hver gæst har mindst ti forskellige retter, og hvis den traditionelle er varmere, skal der være mindst fem typer snacks. Server retterne i originale og smukke retter, der matcher retterne.
Rå grøntsager ser godt ud på en bakke eller flad plade foret med en slags greener eller salat. Men oste elsker træskåle, og hvis der ikke er nogen, vil en smuk tallerken med åbent mønster pynte en ostesnack. Det kan dekoreres med rosmarin eller grøntsagsbunker.
Fyldte æg kan koges hurtigt nok, de skal være hårdkogte, derefter skæres de i halve, æggeblommer blandes grundigt med mayonnaise, ansjosfilet og sort peber. Den resulterende blanding er fyldt med halvdele af æg og pyntet med grønne.
