Halloween er en gammel ferie baseret på de irske druideres tro og skikke. I dag er det en munter og lys maskerade, der opmuntrer absolut alle, der pryder efterårens gråhed. Både børn og voksne venter på ham med særlig bange. Halloween handler ikke kun om sjove kostumer, men også om særlige godbidder.
Hvad man skal lave mad til Halloween
Selvfølgelig bør slik være mest. De kan laves med frugt, nødder, is, kandiserede frugter, chokolade, slik, søde krydderier og saucer. Du kan tage nogle få originale ferieopskrifter til efterretning.
Cookies "Fingers"
Forbered dejen ved at blande 3 kopper mel med en teskefuld bagepulver. Tilsæt en teskefuld salt. Tag 1 kop pulveriseret sukker og slå med en mixer sammen med 200 g blødt smør. Pisk 1 æg, 1 tsk hver af vanille og mandelekstrakt. Efter at have blandet alt godt, indtil det er glat, fortsæt piskning og tilsæt blandingen af mel, salt og bagepulver. Ælt dejen, pakk ind med folie og afkøles i en halv time.
Form lange tynde "fingre" ud af dejen og tryk mandlerne i den ene ende af kagen - det vil efterligne negle. Dann "fingrene" "falanger" ved forsigtigt at trykke på cookies to steder. Derefter sendes cookies til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Når kagerne er klar, skal du køle dem ned, smøre fingrene med rød syltetøj.
Sådan bruges græskar
Græskar er det største symbol på ferien. Du kan ikke kun skære lyse lanterner ud af det, men også tilberede en række lækre retter: salater, desserter, korn, supper. Vi foreslår, at du tilbereder en sund og velsmagende bagt græskar-forretter, som koges på bare en halv time.
Bagt græskar forretter
Forvarm først ovnen til 200 grader. Skyl græskaret, fjern frøene med en almindelig ske. Skær græskar i små stykker eller kiler, der er 3 centimeter tykke. Forresten er græskarfrø rig på zink, så du kan tørre dem og stege dem lidt i en gryde og derefter spise dem med glæde.
Læg et bageplade med bagepapir, og læg det skivede græskar ud. Drys græskarstykkerne med olivenolie, pensl dem grundigt på hver side, krydre derefter med salt (helst hav), sukker (helst brunt) og krydderier (muskatnød, kanel, malede fedter). Bages i en forvarmet ovn i 20-25 minutter. Skålen serveres som en snack og passer også godt til kød og fjerkræ.
Glædelig Halloween!
