Chokoladeelskere forbinder det med glæde og nydelse. Imidlertid er et sådant produkt bemærkelsesværdigt ikke kun for dets lækre smag. I flere århundreder har chokolade været krediteret med evnen til at muntre op, eliminere angst og give vitalitet. Disse og nogle andre unikke egenskaber er blevet bekræftet i undersøgelser foretaget af moderne forskere.
Chokolade er et hormon af glæde og lykke
Chokolade har evnen til at øge produktionen af lykkehormonet serotonin. Der er en version, hvor manglen på sidstnævnte i menneskekroppen kan påvirke udviklingen af depression. Et andet hormon af lykke og glæde - endorfin - eliminerer psykologisk stress og smerter i musklerne.
Endorfin fungerer som et narkotisk stof - opiater.
Hjælper med at reducere stress og tilstedeværelsen af sukker i chokoladestangen. Det skal dog huskes, at dette produkt skal indtages i moderation. Forskere anbefaler at spise højkvalitetschokolade, hvis produktion blev brugt en masse kakaobønner. Et produkt af lav kvalitet indeholder for meget mættet fedt og sukker, som kan skade din figur. I stedet for mælkechokolade er det bedre at bruge mørk chokolade, da den hurtigere sender impulser til hjernen.
Andre stoffer, der udgør chokolade
I løbet af forskningen blev tilstedeværelsen af en neurotransmitter, der forårsager eufori, anandamin, fundet i chokolade. Dens virkning på den menneskelige hjerne kan sidestilles med virkningen af cannabis.
I modsætning til stoffer forårsager chokolade ikke rus, afhængighed eller andre bivirkninger.
Også i denne konfekt er følgende kemikalier til stede:
- amfetamin;
- koffein
- phenylethylamin;
- theobromin.
Amfetamin er et hormon i adrenalin-gruppen, der har en positiv effekt på mental aktivitet. Koffein stimulerer fysisk aktivitet. Theobroin er meget lig koffein i sammensætning og virkning. Det stimulerer hjertemusklen og vækker den vitale energi fra dvale.
Siden oldtiden har chokolade været betragtet som et kraftigt elskovsmiddel - et stof, der stimulerer seksuel lyst såvel som seksuel aktivitet.
Hvad angår phenylethylamin, har det en lige så interessant effekt på hjernen. Når en person forelsker sig, begynder en stor mængde af dette hormon at blive produceret i ham. Derfor kaldes sidstnævnte også "kærlighedsmolekylet". Et lignende følelsesmæssigt boost opstår, når chokolade indtages med phenylethylamin.
Forskning fra forskere har bekræftet de antidepressive egenskaber ved denne konfekt samt det faktum, at det løfter humør og hjælper med at reducere stress. Det er muligt, at læger i den nærmeste fremtid vil anbefale brug af chokolade til medicinske formål hos patienter, der klager over depression.
