Leder du efter den perfekte snack? Hvad med guacamole? Det er svært ikke at elske denne lette salat. Dens friske smag vil appellere til enhver gourmet.
Er det nødvendigt
- - 4 skrællede avocadoer
- - 1 og 1/2 spiseskefuld frisk limesaft
- - 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
- - 1/4 kop + 2 spsk finhakket rødløg;
- - 1 stor rød tomat uden frø;
- - 1 fed hvidløg, hugg;
- - 2 spiseskefulde hakket koriander
- 1 / 8-1 / 4 tsk cayennepeber (valgfrit)
Instruktioner
Trin 1
Husk avocadoen med en gaffel på en tallerken eller skærebræt, indtil den er moset. Top med limejuice og krydre med salt og peber. Bland alt grundigt. Overfør den resulterende blanding til en skål.
Trin 2
Skær løg i den ønskede størrelse og form. Jo mindre stykkerne er, jo blødere bliver guacamolen.
Trin 3
Tilsæt hakket løg til avocadoblandingen sammen med tomat, hvidløg, koriander og peber. Bland alt grundigt.
Trin 4
Server guacamole med chips eller ethvert andet mexicansk måltid. Ideel til pommes frites.
