Siden oldtiden blev der bagt brød i Rusland, og denne forretning blev anset for at være meget ansvarlig. I dag, når et stort udvalg af bageriprodukter præsenteres i butikkerne, er det kun få, der bager det hjemme selv. Men hvis du har fritid, skal du sørge for at lave brød med tomatjuice. Det viser sig lækkert og originalt.
Er det nødvendigt
- - 2 glas tomatjuice
- - 3 glas sukker
- - 4 kopper hvedemel
- - 2 kopper rugmel
- - 1 tsk. salt
- - 1/2 tsk. Tørgær
- - 2 spsk. l. olivenolie
- - 1 fed hvidløg
- - 1/2 tsk. oregano
Instruktioner
Trin 1
Lad os ælte dejen. Varm tomatjuicen lidt op over ilden i en emaljebeholder. Tilsæt sukker, salt, gær og rør med en træske, indtil den er helt opløst. Sigt melet og bland det med en foodprocessor eller med hånden i tomatjuicen.
Trin 2
Skræl og hak hvidløg. Rør ind med olivenolie og oregano (du kan bruge enten tørret eller rå). Lad dejen hæve sig i et trækfrit rum, dækk med et håndklæde i 2,5 timer. Når det hæver sig igen, ælt det grundigt, form det rundt og læg det på et bageplade.
Trin 3
Efter 40 minutter skal du sætte brødet i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30-35 minutter. Efter bagningen skal du dække brødet med et håndklæde og lade det hvile lidt. Det viser sig at være et vidunderligt brød til sandwich med ost til te.
