En masse lækre ting kan laves af almindelige kartofler. Du vil blive overrasket over at vide, hvordan lækre donuts kan fremstilles ved hjælp af meget enkle ingredienser.
Er det nødvendigt
- - 300 g mel
- - 50 g sukker
- - 15 g tør gær
- - 250 g kartofler
- - 1 æg
- - 125 ml varm mælk
- - 25 g smør
- - vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoflerne og kog dem på en måde, der passer dig. Kast de færdige kartofler på en sigte og tør dem af. Tilsæt smør til den resulterende blanding og bland alt grundigt.
Trin 2
Sigt mel og bland med sukker. Hvis du har fyldt op med hurtigvirkende gær, skal du tilføje den til melet. Hvis de "rejser sig" i lang tid, skal du først opløse dem i varm mælk, vente til de "når" den krævede tilstand og derefter tilføje den resulterende masse til melet.
Trin 3
Tilsæt kartoflerne fra det allerførste trin og et æg. Ælt dejen ud fra det, du har gjort. Bare rolig, hvis den sidder lidt fast i dine hænder - det er normalt.
Trin 4
Lad os begynde at bage. Smør et bageplade med smør og begynd at adskille stykker på størrelse med en valnød fra dejen. Rul en pølseagtig form ud af et stykke. Længden af det rullede stykke skal være ca. 10 cm. Rul det resulterende stykke ind i en ring og læg det på et bageplade. Hvis dejen på dette tidspunkt er for klæbrig til dine hænder, skal du støve dem med mel.
Trin 5
Ringene skal bages i en halv time. Derefter skal hver ring dyppes i opvarmet vegetabilsk olie. Vær forsigtig, den skal dække ca. 2/3 af donut.
Trin 6
Læg de færdige donuts på en papirserviet. Således vil overskydende fedt forsvinde fra dem.
