Gløgg er en lækker og varmende drink lavet på basis af rødvin. På trods af at det i restauranter og kaffebarer er ret dyrt, hjemme kan det gøres meget enkelt, hurtigt og på et budget. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver en drink, der vil være den perfekte dekoration til aftenen!
Er det nødvendigt
- - En flaske rød halvtør vin
- - Citron
- - 0,5 liter stærk sort te
- - Sukker
- - Krydderier efter smag
- - Frugt efter smag
Instruktioner
Trin 1
Åbn vinflasken. Det er ikke nødvendigt at købe en meget dyr drink, da dens smag alligevel maskeres af resten af ingredienserne. Denne opskrift er ideel selv for dem, der har købt vin, der ikke kan drikkes uden at vippe. Det er vigtigt, at du ikke forgifter dig selv med dem.
Hæld flaskens indhold i en gryde og tænd for varmen. Tilsæt et par spiseskefulde sukker til vinen. (Hvis vinen er tør, er det ønskeligt at øge mængden). Af krydderierne kan kanel og nelliker, som er klassiske i denne drink, være til stede. Men hvis du er fan af kardemomme, muskatnød, ingefær eller fennikel, kan du også tilføje dem. Det er nødvendigt at bruge de såkaldte "varme" krydderier, som passer godt til vinen. Tilsæt dem også og rør alt grundigt.
Trin 2
Det er meget vigtigt ikke at lade gløden koge, ellers vil vinen blive forkælet. Så snart små bobler begynder at dukke op på overfladen, hvilket indikerer opvarmning til høj temperatur, hæld en halv liter te, der tidligere er brygget i en separat skål, i en gryde. Brug sort te, ikke-aromatiseret, helst løs bladte.
Citronen skal skæres i to. Klem den ene lige med hænderne i gryden, skær den anden i skiver og kast den i gryden. Rør om igen.
Trin 3
Når væsken opvarmes og er tæt på kogning, skal du slukke for varmen. Dæk brygget med et låg og lad det svede i et par minutter.
Mens gløggen "når", skal du skære et æble, appelsin eller anden frugt, der er behagelig for dig, i små stykker. Hæld et par teskefulde af denne frugtsalat i glas. Traditionelt serveres gløgg i irsk - gennemsigtige stængler med et praktisk håndtag på siden, men i mangel af irsk kan du bruge enhver skål.
Hæld drikken i et glas med en skovl. Hvis du ønsker det, kan du dekorere glasset med en citronkile eller indsætte et cocktailrør.
