En vidunderlig og usædvanlig drikkeopskrift for kaffeelskere. Serveres med is, fløde og mandarin.
Er det nødvendigt
- - 2 glas mælk
- - ¼ kopper kakaopulver;
- - ¼ glas sukker
- - 1 spiseskefuld instant kaffekorn;
- - ½ tsk formalet kanel;
- - ¼ teskefuld muskatnød;
- - 3 mandariner
- - 1 knivspids jordfedter (valgfri)
- - ¼ glas fløde.
Instruktioner
Trin 1
Hæld mælk i en lille gryde, tilsæt kakaopulver, sukker, instant kaffe, kanel og muskatnød. Hvis du kan lide smagen af nelliker, kan du også tilføje en knivspids med nelliker. Tilsæt derefter saften af 3 mandariner.
Trin 2
Varm blandingen over medium varme under konstant omrøring. Hvis blandingen begynder at koge, skal du reducere varmen. Fortsæt omrøring indtil glat og fortykket (ca. 6 minutter). Sluk derefter for varmen, og lad blandingen køle af i 5 minutter. Rør flere gange, mens det køler af.
Trin 3
Fyld brillerne med is 1/3. Hæld den mælkeagtige kaffedrik ud, og lad et par centimeter ligge på kanten af glasset. Tilsæt fløde. Pynt drikken med mandarinkiler.
