Kaffe og kakao er de mest populære varme drikke i mange lande. Folk sætter pris på dem for deres toniske egenskaber, smag og fordele og forbereder også forskellige kulinariske mesterværker på deres basis. Historien om kaffe og kakao har sine rødder dybt i århundrederne, da de blev nydt af de gamle azteker og konger.
Instruktioner
Trin 1
Mennesket begyndte at bruge kaffebrændets ristede frugt som en varm drik for mere end 600 år siden. For første gang begyndte indbyggerne i Etiopien at dyrke kaffe, hvorfra kaffetræet blev bragt til Yemen, og derefter har dets frugter allerede spredt sig over hele verden. Så begyndte de at sælge i Tyrkiet, hvor købmænd ristede dem lige på markedet og bad store penge for dem og kaldte kaffen "sort afrikansk potion". Lokale myndigheder betragtede drikken som en opfindelse af djævelen og straffede for dens salg med tunge bøder, slag med pinde og endda død.
Trin 2
Fordelene ved moderat kaffeforbrug kan ikke overvurderes. Dens mest berømte egenskab er at tone hele kroppen og forbedre den fysiske ydeevne. Derudover har kaffe en gavnlig virkning på den menneskelige psyke, hvilket gør den mere modstandsdygtig over for depression, stress og apati. Også to kopper af denne drink om dagen reducerer risikoen for at udvikle kræft, astma, hjerteanfald, cholelithiasis, diabetes, levercirrhose, hypertension, åreforkalkning, gigt samt Parkinsons og Alzheimers sygdom. Kaffe er især gavnligt for mandlig reproduktiv funktion, svag immunitet og vævsblodforsyning.
Trin 3
Kakao blev først dyrket i Mexico af aztekerne, der malede frugterne med varme krydderier og honning og tilberedte en varm drink kaldet "chocolatl" fra disse komponenter. Chocolatl gav energi, styrke og styrke, som aztekerne værdsatte ham utroligt for og endda betalte med kakaofrugter i stedet for penge. Efter ankomsten af de spanske erobrere, der erobrede Mexico, faldt kakao i hænderne på den spanske konge, der i lang tid fik det til at drikke eliten.
Trin 4
Med hensyn til dens gavnlige egenskaber er kakao ikke ringere end hverken grøn te eller kaffe - det forfrisker også, men meget blødere og sikrere, så kakao kan drikkes af folk, der har forbud mod at drikke kaffe. Den indeholder en stor mængde protein, fedtsyrer, vitaminer, fibre og mineraler (især zink og jern). På trods af kakaos kalorieindhold og næringsværdi forårsager den aldrig fedme, selv når den indtages ofte.
Trin 5
I Europa begyndte kakao at blive forbrugt kun hundrede og halvtreds år efter ankomsten til Spanien, men dens smag var meget forskellig fra den aztekernes drik.
