Gløgg er en populær drink i Vesteuropa. Det tilberedes ofte på messer og under festligheder. Klassisk gløgg er baseret på rødvin og krydderier, hvilket gør den meget varm og tær. Men ikke alle kan lide og drikke alkohol. Derfor kan du fremstille ikke-alkoholisk gløgg af druesaft, der smager lidt anderledes end den traditionelle. Det vil helt sikkert opmuntre dig, samt give et boost af livlighed og styrke.
Er det nødvendigt
- - rød druesaft på dåse 100% naturlig - 500 ml;
- - malet kanel - 1/4 tsk. eller pinde - 2 stk.;
- - malet ingefær - 1/4 tsk. (valgfri);
- - kardemomme - 1 knivspids
- - stjerneanis - 2 stk.;
- - nellike knopper - 4 stk.;
- - orange - 1 stk.;
- - sukker eller honning efter smag
- - en gryde eller en gryde med låg.
Instruktioner
Trin 1
Skyl appelsinen under rindende vand og tør den. Brug et rivejern til at fjerne skallen fra det. Skær derefter i to halvdele, hvor hver af dem gør et snit. Indsæt 2 nellike knopper i hullerne.
Trin 2
Anbring derefter appelsinen og fed i en gryde eller en lille gryde. Føj alle krydderierne til det: zest, stjerneanis, kanel, ingefær (valgfri) og kardemomme. Hæld druesaften over hele indholdet af gryden og læg den på komfuret.
Trin 3
Indstil temperaturen til medium, så den ikke opvarmes for meget og jævnt, og dæk derefter med et låg. Så snart der høres en "støjende" lyd, der er karakteristisk for opvarmningsvæsken, i gryden, skal opvasken straks fjernes fra ovnen. Drikken bør under ingen omstændigheder koge.
Trin 4
Lad den færdige gløgg stå i et par minutter, og sil den derefter. Tilsæt sukker eller honning efter smag og hæld straks i glas. Hvis det ønskes, kan du sætte en appelsin- eller citronring i hvert glas. Serveres varm. Og det kan også hældes i en termokande og tages med dig en tur.
