Sommertid får os flere og flere opskrifter til køling af drikkevarer. I dag vil en sådan opskrift være tilberedning af ikke-alkoholisk mojito. Denne cubanske drink har en usædvanlig smag og vil helt sikkert slukke din tørst.
Ingredienser:
- En flaske Sprite kulsyreholdig drik;
- Stykker is
- Kalk (kan erstattes med citron);
- Friske mynteblade.
Forberedelse:
- Slib i en blender eller formale stykker is med en del mynteblade i en mørtel, så der er en heterogen masse af is og læg den på bunden af glasset.
- Fyld derefter glasset helt med is, suppler det med lag af mynteblade og tynde citronskiver. Fjern alle frø fra citronen på forhånd, da de kan give en ubehagelig bitter smag.
- Hæld kølet Sprite i et glas og rør forsigtigt den resulterende cocktail.
Der er et stort antal variationer på temaet for denne cocktail, både med tilsætning af alkohol og uden den. Rom er altid til stede i den alkoholiske version.
I en opskrift på en ikke-alkoholisk version anbefales det at tilføje rørsukker til cocktailen, i en anden mojito tilberedes baseret på almindeligt sodavand, i den tredje tilsættes ferskenpuré, ananas, salvie eller hindbær til blandingen. Alle disse ingredienser ændrer mojitos hovedsmag på deres egen måde og giver det et strejf af deres egen smag.
Også mange cocktailelskere eksperimenterer med at tilføje honning til mojito i stedet for sukker og få en sød smagende og gylden drik. I stedet for en kalk kan du også tilføje en blanding af papirmasse af forskellige citrusfrugter: mandarin, citron, appelsin og endda grapefrugt. På Cuba er denne drink længe blevet en klassisk drink i varmen på stranden, og den alkoholholdige version er fantastisk på diskoteker og aftener. I Rusland er han også blevet regelmæssig på barmenuer i nattelivsinstitutioner og på sommercaféer og kystrestauranter.
Det er almindeligt at servere denne cocktail i et højt cocktailglas, ellers er et cognacglas egnet.
