Chokoladesøde kager er en af de mest lækre af alle. Mange kulinariske eksperter og kokke serverer delikatesser med kakao som deres signaturretter. Hvis du også er fan af sådanne produkter, vil du helt sikkert lide en meget duftende kage, der hældes over med en rig chokoladesauce. På trods af sofistikeret smag tilberedes denne godbid ganske enkelt og kræver ikke specielle kulinariske færdigheder.
Er det nødvendigt
- Til chokoladekagen:
- - Kefir - 200 ml;
- - Granuleret sukker - 180 g;
- - Mel - 130 g;
- - Kyllingæg - 1 stk.;
- - Kakaopulver - 2 spsk. l.;
- - Deodoriseret solsikkeolie - 2 spsk. l.;
- - Bagning af dej - 1 spsk. l.;
- - Bageskål.
- Til chokoladesauce:
- - Sukker - 2 spsk. l.;
- - Rømme - 2 spsk. l.;
- - Kakaopulver - 2 spsk. l.;
- - Smør - 50 g.
Instruktioner
Trin 1
Bland først væske- og bulkingredienserne i to forskellige skåle. Bryt et kyllingæg i den første skål og rør med en gaffel eller piskeris. Tilsæt kefir og solsikkeolie.
Trin 2
I en anden skål placeres melet kombineret med bagepulver, kakaopulver og sukker. Omrør og i portioner begynder at introducere denne blanding til det piskede æg med kefir og smør. Du kan bruge mixeren ved den laveste hastighed eller bruge en ske, piskeris eller spatel. Uanset hvad der er mere bekvemt for dig. I dette tilfælde betyder det ikke rigtig noget, fordi muffinsdejen overhovedet ikke er lunefuld.
Trin 3
Tænd for ovnen, og indstil temperaturen til 180 grader. Smør en bageplade med olie og hæld dejen i den. Når ovnen er forvarmet, skal du placere maden i og bage i 40 minutter. I slutningen skal du kontrollere kagens parathed med et tandstikker eller en tændstik. Pierce bagværk. Hvis det er tørt, kan du tage det ud.
Trin 4
Tag ikke kagen ud af formen i varmen, lad den køle lige ned i den. I mellemtiden skal du forberede lidt chokoladesauce til ham. Kombiner kakaopulveret, creme fraiche og smør i en gryde. Anbring på komfuret og kog blandingen under omrøring hele tiden. Så snart det koger, skal du fjerne gryden fra ovnen og afkøle saucen.
Trin 5
Overfør muffinen til et fad eller en stor tallerken og top den afkølede sauce. Nå, nu kan du servere en godbid til te til glæde for venner og familie.
