Af al kinesisk te er mælk oolong måske den mest almindelige i Europa og Rusland. De, der beslutter at prøve mælk oolong for første gang, ser undertiden efter det blandt grøn te. Faktisk er denne semi-gærede te en krydsning mellem sort og grøn.
Smagen af oolong mælk er delikat, lys, karamel-cremet. Og dens milde aroma er simpelthen umulig at glemme. Jeg må sige, at denne smag ikke engang ligner mælkete.
For at genkende en forfalskning er det vigtigt at vide, at de oolongblade ikke foldes under gæring.
Jin Xuan te busk er den eneste, hvorfra du kan få ægte, ægte oolong te. Men ofte fremstilles populær te af andre sorter, mens aromaen opnås på kunstig måde.
Produktion af oolong mælk
Speciel bearbejdning er hemmeligheden bag den sarte aroma og den delikate cremede karamelsmag. Dens blade er gennemblødt i specielle ekstrakter. De, der har prøvet ægte mælk, er sjældent ligeglade med dens smag.
Men desværre bruges mere og oftere kunstige billige stoffer i rollen som smagsstoffer, og i sådanne tilfælde vælges te-sorterne af lav kvalitet.
Højkvalitets mælk oolong behandles kun med naturlige smagsstoffer. Prisen for sådan te kan naturligvis ikke være lav. Men selv dette garanterer ikke kosttilskudernes naturlighed. Men hvis en uerfaren forbruger smager ægte, vil han være i stand til at skelne den fra en falsk i fremtiden.
Fordelene og egenskaberne ved mælk oolong
Ægte oolongte har unikke helbredende egenskaber. Så det renser kroppen for toksiner og toksiner, forbedrer fordøjelsessystemet og hæmatopoieseprocesser, sænker kolesterol, forbedrer hudens tilstand og hjælper endda med behandling af kræft.
Resultatet af konstant forbrug af mælk oolong er at forbedre hudens tilstand, hjerte-kar-systemet og vægttab.
Hvordan man brygger mælk oolong
For fuldt ud at nyde smagen og aromaen af te skal du følge enkle anbefalinger:
- Først hældes kedlen over med kogende vand.
- 9 gram teblade placeres på en halv liter tekande, der er fyldt med varmt vand.
- For ikke at ødelægge teens egenskaber må du ikke opvarme bryggevandet over 80 grader.
- Vandet drænes straks og bruges til at skylle kopperne.
- Derefter fyldes kedlen igen med varmt vand, infunderes i cirka tre minutter.
Først efter flere bryggerier udfolder mælken oolong sig helt. Hver efterfølgende brygning varer 3 minutter længere. Det maksimale rimelige antal infusioner er 6.
Porcelænsskåle er bedst til opbevaring af denne kinesiske te. Det er bedre, hvis det holdes adskilt fra andre typer te.
