Blue Lagoon er en cocktail med et fantastisk navn og en fascinerende turkis farve. Dette er en klassisk stærk alkoholholdig drik, som blev inkluderet i samlingen af opskrifter til officielle cocktails fra IBA (International Bartenders Association) tilbage i 1961. Cocktailsne på IBA-listen er de mest populære og krævede i verden. For at få det blå fra Blue Lagoon-havet til at lege i dit cocktailglas skal du nøje følge opskriften, der er givet i overensstemmelse med den ensartede standard og ikke krænke ingrediensernes volumen.
Er det nødvendigt
-
- filterryster
- knust is
- vodka 60 ml,
- likør Blå Curacao 30 ml,
- friskpresset citronsaft eller limesaft 20 ml,
- citron
- et stykke ananas eller cocktailkirsebær til pynt.
Instruktioner
Trin 1
Knus isen. Fyld en shaker tre fjerdedele fuld med knust is.
Trin 2
Hæld vodka i, Blue Curacao, friskpresset citronsaft.
Trin 3
Luk rysteapparatet og ryst forsigtigt i 20 sekunder. Ryst ikke for hårdt for at undgå at skumme drikken. Det er nok at blande cocktailen let og køle lidt af med is.
Trin 4
Filtrer den færdige drik i to martini-briller.
Trin 5
Tilsæt op til 100 ml tonic eller limonade, hvis det ønskes, og omrør. Limonade og tonic er ikke inkluderet i den klassiske IBA-cocktail. Imidlertid er sådan improvisation tilladt for at fortynde og blødgøre den stærke alkoholiske smag af cocktailen.
Trin 6
Pynt hver shake med en citronkile, en skrælspiral, en cocktailkirsebær eller en ananasskive. Server straks.
Trin 7
Der er mange ikke-klassiske variationer af Blue Lagoon opskrifter. Nogle gourmeter tilføjer Malibu-likør (10 ml), Cointreau-likør (10 ml), ananasjuice (20 ml) eller appelsinsaft (20 ml) til drikken. Det vigtigste er, at resultatet er den tropiske lagunes bløde turkisfarve!
