Byggrød er berømt for sine gavnlige stoffer - disse er protein, calcium, jod og andre sporstoffer. På trods af alle disse grunde kan mange ikke lide dette korn. Hvordan man laver byg i vand, så det også viser sig at være lækkert? Du skal bare kende et par madlavningshemmeligheder.
Er det nødvendigt
- - perlebyg - 200 g;
- - vand - 500 g;
- - smør - 60 g;
- - salt - 1 knivspids.
Instruktioner
Trin 1
Det første trin er at vaske perlebyg grundigt. Fyld en gryde med koldt vand, tilsæt korn og bland grundigt. Således gemmer du fremtidig grød fra film og skaller, som ofte er irriterende.
Trin 2
På overfladen af vandet vil du se alt dette affald, det skal drænes sammen med vandet. Derefter skal du gentage denne procedure, indtil ingen skaller flyder til overfladen. Under kogeprocessen holder dine korn ikke sammen.
Trin 3
Dernæst skal du begynde at bløde. Når det er bedst, varer denne procedure natten over, så den fremtidige grød vil koge hurtigere, og dens smag vil være uden ros.
Trin 4
Så vi kommer til at lave mad. Når vandet i gryden begynder at koge, skal du tilsætte smørret til det. Det er ikke nødvendigt at tilsætte salt til vandet på dette tidspunkt!
Trin 5
Nu lægger vi kornene i vand, vi minimerer ilden. Grød vil være klar om 20-25 minutter. Gå til gryden fra tid til anden og rør kornene.
Trin 6
Hvis du tror, at grøden er klar, skal du kontrollere kornet - det skal være blødt. Hvis grøden ikke har kogt på 25 minutter, skal du reducere varmen og tilsætte salt.
Trin 7
Sluk for varmen, når grøden er klar. Du skal tilføje endnu et stykke smør og lade kornet simre i 10-15 minutter. Din lækre side skål til kød eller fisk er klar!
