Bærsæsonen begynder om sommeren. Vi samler dem og spiser dem rå, laver syltetøj af dem, laver kompot, frugtdrik, syltetøj og fryser dem også. Ofte står alle over for et sådant problem som mangel på plads i fryseren. Derfor anbefaler jeg alle at bruge en gennemprøvet metode til opbevaring af bær.
Instruktioner
Trin 1
Efter vask, tørring og fjernelse af frøene hakes bærene. Du kan tilføje et par spiseskefulde sukker, men du kan gøre dette efter afrimning.
Trin 2
Fyld en plastflaske med friske bær, skru låget på igen og læg det i køleskabet.
Trin 3
Når du har brug for et bær til te, gelé eller kompot, skal du tage en flaske ud, skære en del af den (så meget som du har brug for til engangsbrug), lægge indholdet. Læg resten tilbage i fryseren og dæk snittet med plastfolie.
Trin 4
Til emballering kan du bruge rektangulære plastflasker. De passer nemmere og mere kompakt ind i fryseren. Du kan simpelthen dække bærene med sukker, lade dem stå, indtil de giver juice, og derefter sætte dem i flasker med sirupen og sende dem til fryseren. Brug denne enkle og originale opbevaringsmetode, og spis friske og sunde bær hele vinteren.
