Dette usædvanlige navn skjuler semuljebudding bagt i ovnen. Bubert viser sig at være ikke kun meget øm, men også utrolig velsmagende. En sådan delikatesse vil helt sikkert glæde dine kære.
Er det nødvendigt
- - semulje - 100 g;
- - æg - 4 stk.;
- - sukker - 4 spsk;
- - vanillin - 1 g;
- - mælk - 0,5 l
- - salt - 1/4 tsk;
- - rosiner - 30 g;
- - smør.
Instruktioner
Trin 1
Efter at have hældt mælken i en gryde i en passende størrelse, sæt den på ilden og lad den koge. Tilsæt derefter semulje i mælken i en meget tynd strøm. Husk at røre blandingen kontinuerligt. Kog semuljegrøjen i 3-5 minutter, tag den derefter ud af ovnen og læg den til side, indtil den køler helt ned.
Trin 2
Adskil æggeblommer fra de hvide og bland dem med granuleret sukker. Efter grundig blanding af denne blanding tilsættes den til den afkølede semuljegrød. Tilsæt også de forvaskede rosiner der. Rør alt, indtil det er glat.
Trin 3
Pisk æggehviderne og saltet separat. Du skal have en temmelig frodig masse. Tilsæt vanillin til det. Indsæt denne blanding i semulje. Bland alt forsigtigt med en træspatel.
Trin 4
Efter smeltning af en lille smule smør skal du sprede det over baubertpanden. Drys det derefter med semulje og læg det i jævnt fordelt æg-semuljemassen over hele overfladen.
Trin 5
Efter forvarmning af ovnen til en temperatur på 180 grader skal du placere den fremtidige dessert i den for at bage. Det skal koges, indtil der dannes en rødskorpe på overfladen.
Trin 6
Del de færdige bagværk i portioner og server med fløde eller creme fraiche. Bubert er klar!
