Syltet ost er en lækker salte skål. Det kan serveres som en snack eller føjes til dine yndlingssalater. Du kan syltede ost.
Sådan marineres hård ost
Denne forretter kan laves, når du vil have noget originalt, men der er ingen måde at rode rundt i køkkenet i lang tid.
ingredienser
- 250 g hård ost (maasdam, emmenthal, gouda eller andre)
- 100 ml olivenolie
- 3 spsk. l. citronsaft;
- 1, 5 Art. l. flydende honning;
- 1 spsk. l. blandinger af italienske urter
Madlavningsmetode
- Lad os først lave marinaden. For at gøre dette skal du blande olivenolie, citronsaft, honning og italienske urter.
- Nu skærer vi osten i små "mursten", 1,5 cm tykke.
- Læg "murstenene" på en skål og hæld marinaden over. Lad osten marinere i en time og server!
Hvordan man laver syltet feta
Feta marineret på denne måde kan tilsættes til lette grøntsagssalater.
ingredienser
- 400 g fetaost;
- 150 ml olivenolie
- 5 fed hvidløg
- Provencalske urter;
- malet sort peber
Madlavningsmetode
- Skær osten i små pæne terninger.
- Skræl hvidløg og skær i tynde kronblade.
- Læg feta-terninger i en ren tør krukke, drys med provencalske urter, hvidløgsblade og peber.
- Hæld fetaen med olivenolie, så den dækker osten.
- Luk krukken med et låg og læg den i køleskabet i mindst en dag. Snacksen kan opbevares i køleskabet i 2 uger.
Hvordan man laver syltet mozzarella
Du kan også tilføje noget citronskal til denne smagfulde snack for at gøre den endnu spicier. Når du er færdig med at spise hele mozzarellaen, skal du ikke hælde den resterende olie ud. Brug det bedre til salatdressing - det bliver utroligt velsmagende!
ingredienser
- 200 g mozzarella;
- 1 flok koriander
- 100 ml olivenolie
- 3 spsk citronsaft;
- 1 spsk balsamico eddike;
- 3 spsk soya sovs;
- 2 fed hvidløg
- 1/3 chili peber
Madlavningsmetode
- Hak hvidløg i tynde kronblade, knus chili peber i en mørtel, hak koriander.
- Forbered marinaden ved at blande sojasovs med citronsaft og eddike.
- Skær mozzarellaen i små stykker. Hvis du har det i små kugler, kan du bruge dem helt.
- Sæt mozzarellaen i marinaden, tilsæt hvidløg, peber og hakket koriander. Bland alt og lad det stå i 20-30 minutter, så mozzarella absorberer alle aromaer.
- Sæt mozzarellaen i en tør krukke, tilsæt olie og luk låget. Efter en time kan snacken allerede serveres. Du skal opbevare den i køleskabet.
Sådan laver du syltet tofuost
En meget velsmagende og umulig let at tilberede snack.
ingredienser
- 250 g tofuost;
- 100 ml olivenolie
- 1 spsk flydende honning;
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk dine yndlings tørre urter (jeg anbefaler en blanding af oregano, timian, basilikum og rosmarin);
- 1 soltørret tomat;
- 1 spsk soya sovs;
- 1 citron
Madlavningsmetode
- Lav en marinade: Bland olivenolie med flydende honning, saft af en citron og sojasovs.
- Hak den soltørrede tomat og hvidløg fint. Bland dem med urter og tilsæt til marinaden.
- Skær tofuosten i 1 cm tykke skiver, læg den i en krukke, fyld den med marinade, dæk med et låg og læg den i køleskabet. Server om et par timer!
