Byg er lavet af byg. Den indeholder en stor mængde folinsyre, så det er nyttigt for både små børn og de kvinder, der bare planlægger at blive gravid. By måltider hjælper med at slippe af med allergier.
Er det nødvendigt
- - små byggryn - 6 spsk.
- - vand - 200 g
- - mælk - 150 g
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Hæld vand i en gryde og tag ild. Salt vandet lidt. Når du vælger efter volumen de retter, hvor du skal tilberede grød, skal du ikke glemme, at kornen koges med fem gange, når du koger, derfor bør små potter ikke bruges.
Trin 2
Skyl fint byg i tre vand og tilsæt til en gryde i kogende vand. Grøden viser sig at være mere tyktflydende, hvis du skyller kornet lidt inden madlavning.
Trin 3
I let saltet vand skal kornet koges over svag varme, så vandet fordampes fuldstændigt. Du kan tilføje lidt vegetabilsk olie.
Trin 4
Kog grøden i cirka en halv time - kornet skal svulme ordentligt op. Under tilberedningen skal grøden omrøres med jævne mellemrum, så kornet ikke sidder fast i bunden og ikke danner klumper.
Trin 5
Tilsæt mælk i gryden, efter at vandet er fordampet. Kog og kog i 5 minutter, sørg for at røre.
Trin 6
Fjern grød fra varmen og afkøling. Afkøling, grøden bliver tykkere og svulmer lidt mere op. Hvis du vil tilføje smør til din grød, er det nu tiden. Hvis du lægger smør i under madlavningen, koger det, og de fleste næringsstoffer, det indeholder, ødelægges.
Trin 7
Du kan servere grød til bordet med sukker, smør, friske bær eller marmelade. For barnets krop er byggrød et meget værdifuldt fødevareprodukt. Dens specielle værdi er, at den indeholder en stor mængde folinsyre og fosfor - det er nødvendigt for god absorption af calcium.
