Hvordan kunne Peter den Store spise dette? Dette spørgsmål opstår for dem, der behandles med den foreslåede skål. Når du har fundet ud af, hvordan du koger byggrød ordentligt, vil du blive overrasket over, hvor delikat den smager! Men selvfølgelig bliver du nødt til at afsætte tid til madlavning. Kontroller og sørg for, at indsatsen er fuldt berettiget, da skålen i sin nuværende form er virkelig velsmagende.
Er det nødvendigt
- Perlebyg - 1 glas.
- Vand (jeg tager filtreret) - 1 glas.
- Mælk (helst højt fedtindhold) - 1 liter.
- Creme - 100 ml.
- Smør - ikke mere end 30 gr.
- Sukker - helst 1-2 spsk, men tilsættes normalt efter smag.
- Salt - ikke mere end 1 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du hælde 200 ml perlebyg med en liter vand. Vælg produkterne fra den producent, du kan lide. Opsaml også kvalitetsvand. Du kan bruge kogt. Den hældte grød efterlades i 12 timer. Erfaringen har bekræftet, at den efterlades natten over.
Trin 2
Når den krævede tid er gået, drænes vandet forsigtigt, tilsæt 1 liter mælk til kornet. Vi tager 2 pander, så den ene passer ind i den anden. Nu skal du koge mælken med korn, kogetiden er 5 minutter. Samtidig opvarmes vandet, der hældes i en større gryde. Nu skal du arrangere opvasken, så du får "vandbad" -processen. Læg gryden i gryden, og fortsæt derefter med tilberedningsprocessen.
Trin 3
Reducer varmen fra det øjeblik vandet koger i en stor gryde. Hold det til den minimale aktivitet. Dæk nu gryden med grød med et låg, og lad den være i 3 timer. Glem ikke at overvåge gasens tilstand. Men normalt brænder den grød, der tilberedes på denne måde, ikke og løber ikke væk. Glem ikke den store kasserolle - du bliver konstant nødt til at tilføje vand til den. Det vil sige, at kedlen skal konstant opvarmes og koges.
Den færdige grød ser meget speciel ud. Hun ligner ikke længere den sædvanlige byg. Og smagen vil selvfølgelig være helt anderledes.
