Hvilken gave venter den lille prinsesse på hendes fødselsdag?! Hundrede til en hvilken dukke! Og jeg vil virkelig have en lækker kage til min fødselsdag … Du kan kombinere to gaver i en ved at lave en "Barbie" kage. Det er værd at advare med det samme: dette er en arbejdskrævende forretning, der kræver betydelig tid og visse kvalifikationer til at arbejde i køkkenet. Men belønningen vil være glade øjne og glæde af den lille fødselsdagspige!
Er det nødvendigt
-
- Til kagen:
- færdige runde kager med en diameter på 18-20 cm
- iblødsættende sirup
- fløde
- frugt eller bær (jordbær
- kirsebær
- hindbær
- ferskner
- bananer)
- I øvrigt:
- Klæbende film
- Barbie dukke
- Papkage Baggrund
- Madfarvestoffer
- Konditorposer og dyser ("stjerne"
- "ark"
- "punkt")
Instruktioner
Trin 1
Saml kagen. For at gøre dette skal du vaske og tørre de bær eller frugter, du beslutter at bruge. Små bær kan bruges hele, store kan skæres i to. Hvis du laver en kage med ferskner eller bananer, skal du skære dem i tynde skiver (1-2 mm). Mætt kagerne med kølet sirup, start ved skorpens kant. Til en kage har du brug for 5-7 spiseskefulde sirup. Efterlad noget sirup oven på skorpen. Placer den første skorpe på en papbagside. Læg tre spiseskefulde cremen oven på den og glat den grundigt ud med en bred kniv eller spatel. Anbring frugt eller bær efter eget valg ovenpå. Læg derefter det andet kagelag, igen fløde, igen bær. Gentag for alle kager undtagen toppen. Prøv at udjævne cremen så forsigtigt som muligt, så kagerne ligger fladt oven på hinanden. Placer den sidste skorpe med den gennemblødte side på bærene og hæld den resterende sirup over toppen af kagen. Kagens højde skal mindst være lig med Barbie-længden fra sålen til taljen eller være 3-4 cm større. Stil kagen forsigtigt op igen. Pak det tæt sammen med folie i flere lag, så det holder formen godt, og afkøles i 5-6 timer, hvorefter det trykkes ned på toppen med en let vægt - for eksempel et træskærebræt.
Trin 2
Forbered din dukke. Vask din valgte Barbie. Løft dukkens arme op, og pakk Barbie's torso og ben godt med plastfolie. Lav en Barbie-hårstil og pakk forsigtigt dukkens hår i plastik. Tegn på et stykke papir en skitse af den kjole, som Barbie skal have på.
Trin 3
Fjern den samlede kage fra køleskabet, fjern folien og træk forsigtigt kagerne med en bred, skarp kniv, og skær alle uregelmæssigheder af. På et stykke papir tegner du en cirkel svarende til kagens omkreds, markerer midten og skærer en cirkel ud med en diameter på 5 cm. Placer papirskabelonen på kagen og skær en lignende cirkel i kagerne med en skarp tynd en. Brug tang eller en ske til at fjerne midten. Igen skal du tage en bred kniv og skære de øverste kager af og forme dem til et nederdel: smal talje - bred bund. Slib de afskårne kager og det fjernede center i en blender i en cremet masse, tilsæt om nødvendigt lidt kondenseret mælk. Brug en bred kniv, spatel eller paletkniv til at udjævne kagen fra bund til top. Opbevares i køleskab igen i 30-40 minutter.
Trin 4
Forbered dit dekorationsværktøj: rørposer og dyser. Brug madfarvning til at farve cremen. Skru dysen på rørposen, læg posen i kruset, og vend kanterne udad - dette gør det lettere at fylde med creme. Forbered poser med fløde. Tag kagen ud af køleskabet, sæt Barbie indpakket i folie i midten. Med en bred kniv, spatel eller paletkniv skal du kage kagen med creme (hvid eller den farve, du valgte som den vigtigste til kjolen). Vær særlig opmærksom på "taljen" - det sted, hvor kagen slutter sig til dukken. Brug bladfastgørelsen til at lave flæser. Brug "stjerne" vedhæftet fil til at lave flounces, blomster og en "blonde" overdel af kjolen. Dekorer med spiselige rhinestones, hvis det kræves.
Trin 5
Frigør dukkens hår fra folie, fix håret. Hvis det er nødvendigt, skal du forsigtigt afskære overskydende folie fra dukken med neglesaks. Brug et papirhåndklæde til at fjerne spor af cremen fra bagsiden.
Nu skal du bare give en vidunderlig gave til den lille fødselsdags pige!
