Fra 4-6 måneder tilsættes plantefødevarer gradvist til spædbørns diæt i form af forskellige kartoffelmos. Denne type supplerende mad kan købes på ethvert apotek, butikker og supermarkeder. På trods af reklame for fordelene og vitaminrigheden ved disse produkter, skal du prøve at lave madpuréer til dine børn selv.
Er det nødvendigt
-
- 50 g courgette
- 50 g blomkål
- 1 stk. kartofler
- 1/2 gulerod
Instruktioner
Trin 1
Skyl grøntsagerne godt og skræl dem. Hvis courgetten er stor, skal du fjerne frøene.
Trin 2
Lad grøntsagerne stå i 2-3 timer i en emaljeskål for at trænge i blød.
Trin 3
Hæld filtreret eller købt drikkevand i en gryde. Salt (bare ikke meget, til 1 liter flydende 5-7 g salt) og læg på medium varme.
Trin 4
Skær grøntsagerne i terninger og læg dem igen i kogende vand med et interval på 5 minutter: gulerødder, kartofler, kål, courgette. Dæk med et låg og sluk efter 3-5 minutter.
Trin 5
Hæld grøntsagskraften i et glas, og hæld resten. Pisk grøntsager med en blender, tilsæt lidt vegetabilsk bouillon. Til den første fodring skal konsistensen af vegetabilsk puré være som flydende creme fraiche.
