Fans af eksotisk krydret mad vil være glade for at prøve chili popcorn. Denne skål kan tilberedes uden at forlade dit hjem. Alt hvad du behøver er popcorn og et par ingredienser. Denne popcorn er perfekt til aftener med venner eller familieture i biografen.
Er det nødvendigt
- Til 8 portioner:
- - 20 kopper majskerner
- - 2 kopper jordnødder
- - 1 pakke usaltet smør
- - 3 glas sukker
- - 1 og 1/2 kopp majssirup
- - 1/2 glas vand
- - 1 vaniljestang eller 1 spsk vanilleekstrakt
- - 1 glas bordsalt
- - 1 tsk chilipulver
Instruktioner
Trin 1
Forbered en stor blandeskål på forhånd. Smør kanterne let med smør. Bland den uåbnede popcorn og jordnødder grundigt i den. Du kan tilføje andre typer nødder, hvis du vil.
Trin 2
Kombiner sukker, majssirup, vand og olie i en stor gryde. Glem ikke at tilføje vanilleekstrakt også. Lad det simre over moderat varme i 18 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil sirupen bliver varm.
Trin 3
Tilsæt salt og chilipulver til den opvarmede masse fra trin 2.
Trin 4
Lav popcorn med nødder og majskerner (fra trin 1) i mikrobølgeovnen eller ovnen. Brug en bagemuffe for at forhindre, at kornene spredes. Stop tilberedningsprocessen, når der ikke høres noget knitrende fra bønnerne.
Trin 5
Hæld den varme sirup over popcornet fra trin 4. Brug en træske eller en lang kulinarisk pind til at røre blandingen. Lad afkøle inden servering.
