Desværre har ikke hver husmor en nøjagtig køkkenvægt. Derudover er det meget hurtigere og mere praktisk at måle vægten af mad ved hjælp af alle slags køkkenredskaber. For eksempel er mange husmødre interesserede i, hvor mange gram salt der er i en spiseskefuld, samt sukker, mel osv.
Når vi taler om vægten af produkter i en ske, antager de normalt en ske med et lille dias. De fleste opskrifter giver netop en sådan måling.
Hvor mange gram salt og sukker i en spiseskefuld
Så hvordan måles bulk- og flydende produkter ved hjælp af dette køkkenredskab? Når du forbereder en skål efter en eller anden opskrift, er det værd at huske på, at en spiseskefuld indeholder:
- sukker - 20-25 g;
- Ekstra salt - i gennemsnit 25 g;
- almindeligt groft salt - ca. 30 g;
- flormelis - 25 g.
Som du kan se, afhænger svaret på spørgsmålet om 1 ske - hvor mange gram salt eller sukker blandt andet på graden af formaling af sidstnævnte.
Hvor meget mel er der i en ske
Ske måler ikke dette produkt meget ofte. Normalt bruges et glas til dette formål. Men nogle gange bruges spiseskefulde også til at måle mel. For eksempel kan dette være nyttigt, når du tilbereder en slags sauce.
Mel i en spiseskefuld indeholder ca. 25 g. Dens vægt i et glas er 160 g. Disse tal er korrekte for både hvede- og sojamel.
Vægt af andre produkter
Så vi fandt ud af, hvor mange gram salt der er i en spiseskefuld (samt sukker og mel). Men selvfølgelig kan andre produkter måles på samme måde. Meget ofte, ifølge opskriften, er det nødvendigt at hælde nøjagtigt denne mængde andre produkter. Dette kan f.eks. Være:
- vand - 18 g;
- citronsyre - 14 g;
- sodavand - 25 g;
- vegetabilsk olie - 16 g;
- kanel - 18 g.
Som du kan se, kan vægten af mad i spiseskefulde variere. Men for bulkprodukter er dette tal normalt et gennemsnit på 25 g.
