Mange rå foodists mener, at korn i deres daglige kost er afgørende for at opretholde og opbygge muskelmasse. Naturligvis adskiller korn fra rå korn ofte mærkbart i smag fra kogte, men ikke til det værre eller til det bedre, de er simpelthen forskellige. Samtidig er rå korn meget sundere end kogte. De indeholder al næringsværdi og er et profylaktisk middel til forskellige sygdomme.
Er det nødvendigt
- - korn
- - vand
- - sødemiddel (tørrede dadler, abrikoser, rosiner, honning)
- - havsalt / tang;
- - greener;
- - olivenolie;
- - blender.
Instruktioner
Trin 1
Skyl grynene grundigt i koldt vand og blød, indtil de er bløde.
Blødlægningstid for korn:
- Flager 5-15 minutter;
- Grøn boghvede (ikke stegt) 20-30 minutter;
- Quinoa - 2-4 timer;
- Rug 4-8 timer;
- Byg (nøgen) 4-8 timer;
- Havre (nøgen) 4-8 timer;
- Hvede 8-12 timer;
- Hirse 8-12 timer;
- Stavet (stavet, kamut) 8-12 timer;
- Ris 70 timer.
Trin 2
Til søde korn skal du skrælle tørrede frugter fra frø / stilke og suge i 1-2 timer.
Til salte: tilbered hvidløg / asafoetida / ingefær i små mængder samt urter og olivenolie, hvis det ønskes.
Trin 3
Mulighed 1.
Vi lægger alle ingredienserne i en blender og slibes til den ønskede konsistens.
Mulighed 2.
Finhak alt undtagen korn, bland det i en skål og bland grundigt med en ske.
Bemærk.
Sød grød kan sødes med honning, og du kan også tilføje friske bær og frugtstykker til den.
Tilsæt havsalt eller tang til usødet grød for at forbedre smagen.
Trin 4
Det er godt at tilføje nødder, frø, bælgfrugter til enhver rå grød.
God appetit.
