Lukket calzone-pizza med vegetabilsk påfyldning og mozzarella indeholder mindre kalorier end den sædvanlige med kødprodukter og ost, så det er meget muligt nogle gange at forkæle dig selv med et stykke, selv for dem der er på diæt.
Er det nødvendigt
- - mozzarella - 200 g;
- - broccoli - 500 g;
- - løg - 1 stk.;
- - gærdej - 500 g;
- - dåse tomater - 200 g;
- - sort peber og salt efter smag
- - vegetabilsk olie - 2 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Forbered dine pizza påfyldninger. Skær mozzarellaen i terninger. Del broccoli i blomster og blancher kålen i saltet kogende vand i 5 minutter. Kast det i et dørslag og hæld koldt vand over det.
Trin 2
Skræl løg og skær det i halve ringe. Tomater (det er bedre at bruge dåse i deres egen juice), skræl og skær dem i skiver. Kombiner tomater, broccoli, løg. peber og salt blandingen.
Trin 3
Opvarm ovnen til 200 grader. Rul den færdige gærdej i en cirkel. Placer grøntsagspåfyldningen på den ene side. Drys med mozzarellaskiver. Dæk med den anden del af dejcirklen, klem kanterne. Prik dejen med en gaffel, pensl med vegetabilsk olie ovenpå og læg den i ovnen i 35 minutter.
