For elskere af søde og stivelsesholdige fødevarer kan du tilberede hytteostkager. Dette er en lækker og sund dessert. Disse honningkagekager kan gives til børn i alderen 1 år og derover.
Er det nødvendigt
- - hvedemel 500 g
- - fedtfri cottage cheese 250 g
- - sukker 200 g
- - lugtfri vegetabilsk olie 8 spsk. skeer;
- - mælk 6 spsk. skeer;
- - æggeblomme 1 stk.
- - vaniljesukker 20 g
- - bagepulver 10 g
- - citronskal.
- Til glasur:
- - protein 1 stk.
- - melis 125 g.
Instruktioner
Trin 1
Mos æggeblommen med sukker og vaniljesukker, tilsæt hytteost, bagepulver, smør og mælk og pisk med en mixer. Tilsæt endelig mel og citronskal. Ælt dejen med dine hænder. Det skal vise sig at være ret elastisk, men ikke stift. Dæk det med plastfolie og afkøles i 30 minutter.
Trin 2
Forvarm ovnen til 180 grader. Rul dejen ud i et lag, der ikke er mere end 1 cm tykt. Skær formene ud med et glas. Placer de fremtidige honningkagekager på et bageplade foret med papir, så der er lidt plads mellem dem. Anbring bagepladen i ovnen i 20 minutter. Hvis honningkagekagerne er blevet større og brune, så er de klar!
Trin 3
Gør frostingen, mens honningkagerne bager. Pisk proteinet med pulveriseret sukker. Læg tre spiseskefulde glasur i en bred stor kop, dypp et par honningkager der og rør godt med en ske. Anbring derefter honningkagekagerne på et stykke papir og lad dem tørre. Nyd din te!
