Prøv en ekstraordinært lækker dessert oprindeligt fra Frankrig. Det er meget let at forberede og har en flydende fyldning. Hvem bedre end franskmændene til at forstå desserter ?! Chokoladecupcaken vil helt sikkert behage både børn og voksne. Vær forberedt på, at alle kan bede om et tillæg.
Er det nødvendigt
- - 100 g mørk chokolade
- - 2 æg
- - 60 g hvedemel
- - 3 æggeblommer
- - 100 g flormelis
- - 100 g smør
- - 50 g sukker
- - Salt
Instruktioner
Trin 1
Først skal du smelte chokoladen. Dette skal gøres i et dampbad. Bryde chokoladen og skær smøret. Læg alt dette i en skål og smelt. Rør hele tiden for at forhindre, at chokoladen brænder.
Trin 2
Slå skummet. For at gøre dette skal du slå 3 æggeblommer og 2 æg i en skål, tilsæt sukker gradvist. For at gøre det hurtigere og lettere - slå med en blender eller mixer.
Trin 3
Bland nu æg og chokolade. Tilsæt salt efter smag og mel og bland det indtil det er glat.
Trin 4
Smør formene med olie og hæld den resulterende dej i dem. Forvarm ovnen til 200 grader, og læg formene i den i 10 minutter.
Trin 5
Cupcaken er klar, når du ser kanterne er bagt. Det er bedst at spise kagen, når den er varm, drysset med pulveriseret sukker. Du kan sætte kedlen på og spise en fransk dessert. Når du skærer kagen op, vil du se, at fyldet indeni virkelig er flydende.
