Pizza er et hurtigt og velsmagende måltid. Du kan tilberede det af alle slags grøntsager, der altid er ved hånden. Til påfyldningen kan du bruge enten bare pølse eller kogt kød. Pizza bages ikke kun i ovnen, men også i mikrobølgeovnen og endda bare i en stegepande. En særlig sødlig og raffineret smag opnås, når ananas tilsættes den. Pizza spises normalt manuelt og varmt.
Er det nødvendigt
-
- Til testen:
- mel (500 g);
- gær (12 g);
- vand (300 g);
- salt (1/2 tsk);
- sukker (1 tsk).
- Til påfyldning:
- pølse (200 g);
- tomater (3 stk.);
- syltede agurker (3 stk.);
- udstenede oliven (1 dåse);
- ananas (200 g);
- champignons (2 stk.);
- løg (2 stk.)
- ost (150 g);
- mayonnaise
- ketchup
Instruktioner
Trin 1
Tag en stor kop og sigt melet ind i det. Tilsæt derefter gær, salt og sukker. Røre rundt.
Trin 2
Tilsæt lidt vegetabilsk olie til varmt vand (300 ml). Hæld vand langsomt i en skål mel og gær. Bland grundigt, så der ikke er klumper af mel tilbage.
Trin 3
Dæk dejskålen med et låg og læg det på et varmt sted. Du kan lægge det i en skål med varmt vand.
Trin 4
Efter tredive minutter skulle dejen have fordoblet sig til tredobbelt. Mens dejen hæver sig, skal du forberede pizzatoppen.
Trin 5
Skær pølsen i terninger på et skærebræt.
Trin 6
Skær tomaterne i tynde ringe. Anbring i et dørslag for at dræne væsken.
Trin 7
Åbn en krukke oliven, dræn vandet og skær dem i to.
Trin 8
Skær de syltede agurker i små terninger.
Trin 9
Riv osten på et groft rivejern.
Trin 10
Skræl løg, skyl og skær i halve ringe.
Trin 11
Åbn ananaskrukken, tøm væsken.
Trin 12
Skyl svampen, tør den og skær den i tynde skiver.
Trin 13
Drys mel på bordet, tag den færdige dej og brug en kagerulle til at rulle et stort rektangel eller en cirkel ud. Overfør det til et smurt bageplade.
Trin 14
Spred dejen rigeligt med ketchup og start med at sprede den hakkede påfyldning som følger: pølse, agurker, oliven, løg, svampe, tomater. Læg derefter ananasskiverne ud og drys med ost. Tegn et net af majones ovenpå.
Trin 15
Placer bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i tyve minutter. Så snart pizzaen er brunet, kan du slukke for ovnens varme. Ananaspizzaen er klar!
