Ananas er rig på vitaminer (B1, B2, B12, PP, A) og mineraler (kalium, jern, kobber, zink, mangan, jod). Bromelainet, der findes i ananas, er gavnligt for fordøjelsesforstyrrelser og for at styrke immunforsvaret. Lavt kalorieindhold er et andet stort plus af ananas. Den serveres både frisk og på dåse. Det kan spises som en uafhængig skål eller som en salig tilføjelse til salater.
Er det nødvendigt
-
- en ananas
- kniv
Instruktioner
Trin 1
Hold ananasens grønne krone med din venstre hånd. Skær hele skorpen af med den rigtige. Skær den skrællede ananas i runde skiver efter at have skåret bunden af frugten af. Skiverne kan serveres ved at placere dem på en stor flad plade.
Trin 2
En anden mulighed er at skære ananas i 4 store stykker. For at gøre dette skal du først skære toppen og bunden af frugten af. Anbring derefter ananas på bordet og lav to lodrette snit. Skær nu skrælen af hvert stykke. Dernæst - skær den hårde del ud, der var midt i frugten. Skær papirmassen i store eller små stykker.
Trin 3
Ananas kan bruges til at fremstille både. For at gøre dette skal du placere ananas lodret (grøn krone op). Lav to lodrette snit. I de resulterende kvartaler skæres al papirmasse ud med en kniv. Hak det fint. Læg det i "bådene".
Trin 4
Du kan lave mere kompleks påfyldning til ananasbåde. For at gøre dette blandes den hakkede ananasmasse i en separat skål, en flok hvide druer fra frø, 1 æble, 3 pærer. Drys alt med 1 spsk. ske sukker, hæld 1 spsk. ske væske, lad salaten brygge og læg den i køleskabet. Sæt derefter blandingen i ananaskrælen.
Trin 5
Du kan også servere ananas ved at stege den i dej. For at gøre dette dyppes de fint hakkede ananasstykker en efter en i en særlig dej og steges i olie, der koger i en gryde. Server straks, drys med melis.
