Om vinteren, især i svær frost, skal kroppen modtage mere energi for at opretholde kropstemperaturen. Derfor vil du i koldt vejr absorbere mad oftere og i store mængder end om sommeren. Dog vil hjertelige middage ikke kun varme os, men også akkumulere kilo. Så hvordan kan du holde dig varm om vinteren og holde din figur?
Spis ofte små måltider
Tørre rationer og især slik hjælper ikke, kroppen fra sådan mad vil køle af endnu mere. Det vil være mere nyttigt at spise små portioner på 2-3 timer. En let middag vil heller ikke skade.
Det er rationelt at bruge en termokande, så varm mad altid er med dig.
Denne type diæt understøtter stofskiftet på det rette niveau og holder vægten normal.
Opvarmningsprodukter
Krydderier som kardemomme, kanel, koriander, chili peber, hvidløg og andre øger blodgennemstrømningen og hjælper med at varme kroppen.
Pureesupper med grøntsager - jordskok, selleri, peberrod, løg. Sådanne retter er kogte i lang tid; det er bedre at gryde grøntsager i ghee.
Fra kødprodukter foretrækkes ged, lam, kalkun.
Fermenterede mælkeprodukter - gede- og fårost, hytteost - er perfekte til at spise om vinteren. Men mælk, kefir og yoghurt anbefales ikke.
Korn af korn (hvede, rug, amarant) har opvarmningsegenskaber, der kan forbedres ved at stege dem i en gryde, inden de tilberedes.
Grillet mad i ovnen hjælper med at holde varmen, men overforbrug af sådan mad kan føre til vægtøgning.
Det er bedre at lave mad i ghee opvarmet i en gryde med krydderier.
Varme salater hjælper dig med at klare kulden og holde din vægt normal. I dem er nogle af komponenterne varmebehandlet.
For eksempel kan stegt Adyghe-ost, kogte kornfrø, skaldyr, bagte grøntsager osv. Tilsættes til en almindelig salat af rå grøntsager.
Vinteropvarmende drinks
I koldt vejr er det nyttigt at drikke urtete med honning, krydderinfusioner, cikorie, frugtdrikke fra tranebær, tyttebær, viburnum og andre bær med tilsætning af krydderier. Kakao og rød te er også gode muligheder.
Hvad skal man spise?
For at holde kroppen varm om vinteren og holde figuren har du råd til snacks fra sæsonbetonede frugter (æbler, pærer, persimmons), tørrede frugter uden sukker, nødder (valnødder, hasselnødder, cedertræ).
Du kan nyde klidbrød, bagte æbler, ovnbagte ostekager med tilsætning af fuldkornsmel, en omelet med Adyghe-ost. Dette vil opmuntre dig på en kold vinterdag og holde din vægt sund.
Hvilken mad skal undgås om vinteren
Forbruget af stivelse og sukker bør minimeres. Fødevarer som kartofler, pasta, søde og melprodukter skal medtages i vinterdiet så lidt som muligt. De hjælper med at opbygge slim og afkøle kroppen.
Det skal huskes, at et overskud af varme fødevarer heller ikke vil føre til noget godt, så de skal kombineres med neutrale - korn, grøntsager, bælgfrugter.
