Banan er en ekstremt velsmagende og sund frugt, men mange vægttabsprogrammer anbefaler, at du fjerner den fra menuen eller drastisk reducerer den. Hvorfor? Er bananer dårlige for din figur, eller er deres virkning på overvægt meget overdrevet?
Hvad er der i en banan
En gennemsnitlig banan med moden modenhed indeholder 20-30 g kulhydrater, 3 g fiber, 15-17% af den daglige værdi af C-vitamin, 22% af den daglige værdi af vitamin B6, 16% af det daglige behov for mangan, 12% for kalium og 8% for magnesium. Derudover indeholder frugten en masse saccharose og fruktose. Kalorieindhold pr. 100 g - 90 kcal.
Fordelene ved bananer for kroppen
Blot 2 bananer spist nærer kroppen med energi i halvanden times fysisk aktivitet. Derudover på grund af den store mængde kalium normaliserer bananer vandbalancen og forbedrer arbejdet med glatte muskler (forresten gælder dette også for hjertemusklens arbejde). En anden nyttig egenskab ved frugten er normalisering af syre-base balance og at slippe af med halsbrand.
Den mest populære bananmyte
Bananer antages at indeholde et specielt protein kaldet tryptophan, der omdannes til hormonet serotonin ("glædehormonet"), der hjælper dig med at slappe af og forbedre dit humør. Faktisk er mængden af tryptophan i bananer meget lav, så påstanden om, at disse frugter kan give en følelse af lykke, er meget kontroversiel.
Hvor mange og hvornår skal man spise bananer
Det bedste tidspunkt at indtage bananer er den første halvdel af dagen, i hvilket tilfælde bananens plantefibre er fremragende til fordøjelse. Den eneste betingelse er ikke at spise frugt til dessert, men at bruge den som en snack. Du bør ikke spise bananer om natten for ikke at provokere produktionen af en stor mængde slim.
Bananer og vægttab
Og alligevel, på trods af alle de gavnlige egenskaber, anbefales folk, der er tilbøjelige til overvægt, ikke at spise bananer i store mængder. Det glykæmiske indeks for en moden frugt er ret højt - omkring 70, så at spise en banan kan forårsage en kraftig stigning i blodsukkeret. Derudover er 30 g kulhydrater til en snack for meget, hvilket betyder, at det er bedre for dem, der taber sig, at begrænse sig til en halv banan ad gangen.
En anden nuance - du kan spise umodne bananer, hvis stivelse ikke absorberes i tyndtarmen. Deres smag er dog ret specifik, selvom den har sine fans. Her er normen 1-2 bananer ad gangen. Du kan dog tabe dig fra et stort antal bananer, men kun hvis du ikke spiser noget andet.
