Ostesalat er en enkel og velsmagende ret. Det vil være passende både når du serverer på festbordet og i den daglige diæt. Der er mange forskellige opskrifter på denne skål.
Er det nødvendigt
-
- ost;
- Æble;
- sellerirot;
- mayonnaise
- æg;
- hvidløg;
- grønne løg;
- sort peber;
- salt;
- gulerod;
- radise;
- vegetabilsk olie;
- karve;
- oliven (udstenede)
- ris;
- creme fraiche;
- løg.
Instruktioner
Trin 1
For at forberede ostesalat med æbler skal du bruge 300-400 gram hård ost, 2-3 grønne æbler, 200 gram selleri (rod), 100 gram mayonnaise. Skær osten i små terninger eller rist på et groft rivejern. Vask æblerne, skær kernerne og skræl dem. Rist eller ter dem også. Kog selleriroden over svag varme i 10-15 minutter. Skær det i terninger. Bland alle ingredienser grundigt og krydre med mayonnaise. Før servering, læg salaten i en dyb skål, pynt med friske urter (persille, dild eller koriander).
Trin 2
For at forberede den "Pikante" ostesalat skal du bruge æg (3 stykker), hård ost (200 gram), hvidløg (2 fedter), mayonnaise (2-3 spiseskefulde), grønne løg, sort peber (jorden), salt. Skær osten i små terninger eller hugg med en blender. Hårdkogte æg, skræl. Skær dem i store terninger. Riv hvidløg på et fint rivejern. Hak friske løg. Bland alle ingredienser, krydre med krydderier og mayonnaise. Læg den færdige skål i en salatskål, pynt med ægkiler.
Trin 3
For at lave en ostesalat med radise og gulerødder skal du bruge 1 gulerod, 1 radise, ost (200 gram), vegetabilsk olie, grønne løg, krydderier (spidskommen), salt. Riv grøntsager på et groft rivejern. Skær osten i små terninger. Bland alle ingredienser grundigt og krydre med vegetabilsk olie (solsikke eller oliven). Tilsæt krydderier og salt efter smag. Hak løgene og pynt den færdige skål med den.
Trin 4
For at forberede ostesalat med oliven har du brug for hård ost (100 gram), pitted oliven (10-15 stykker), løg (1 stk), grønt æble (1 stykke), ris (0,5 kopper), creme fraiche (2-3 spiseskefulde), salt. Kog risen og afkøles. Riv osten på et groft rivejern. Vask æblet, skær kernen og skræl. Skær det i små terninger. Skræl og hak løgene. Skær oliven i 4 stykker. Kombiner alle ingredienser og tilsæt creme fraiche. Sæt med salt efter smag. Server den færdige skål i en dyb skål, pynt med urter og oliven.
