Det er ikke forgæves, at fisk og skaldyr er så højt værdsat for sin rige smag, enorme indhold af stoffer, der er nyttige for kroppen og næringsværdi. De kan kombineres med en bred vifte af ingredienser og kan nydes sikkert på skålen som følge af denne kombination.
Er det nødvendigt
- - 420 g blæksprutte
- - 310 g muslinger
- - 210 g røde løg
- - 4 æg
- - 325 g grønne æbler
- - 280 g appelsiner
- - 210 g dåse majs
- - salt;
- - 58 ml mayonnaise
- - grøntsager af salat og persille.
Instruktioner
Trin 1
Kog blæksprutterne i kogende vand i 5 minutter, tag dem derefter ud af panden, lad dem køle af. Skræl derefter og skær dem i tynde strimler. Optø muslingerne og kog i ca. 8 minutter.
Trin 2
Kog æggene, afkøl, skræl og hug dem. Vask æblerne grundigt, skræl dem og skær dem i små stykker.
Trin 3
Fjern skrælen fra appelsinen, del den i skiver og skær dem hver i flere dele. Skræl løgene, skyl, skåret i tynde ringe.
Trin 4
Hæld væsken ud af kanden med dåse majs. Læg blæksprutter, muslinger, løg, æble, appelsin, majs i en dyb salatskål.
Trin 5
Bland alt grundigt, salt, tilsæt mayonnaise. Sæt derefter vaskede hele salatblade på en stor flad skål, læg den tilberedte blanding på dem og pynt den med kogte æg og persille ovenpå.
