Til ferien med lys påske, som snart kommer, bager de frodige kager og maler æg. Mange husmødre, når de vælger en menu til påskebordet, prøver at overraske kære med noget særligt. Forbered en kurv med gærdej, den ser meget usædvanlig ud og vil uden tvivl dekorere festbordet. Fra det angivne antal ingredienser får du en stor kurv eller to små.
Er det nødvendigt
- - et halvt glas mælk
- - et og et halvt glas mel
- - en spiseskefuld gær
- - en og en halv spiseskefuld sukker
- - en halv spiseskefuld vegetabilsk olie
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Varm mælken op og efterlad 2 scoops til at smøre på bagværk. Tilsæt gær, sukker, lad det stå i 20 minutter. Tilsæt derefter mel, vegetabilsk olie - gradvist. Bland godt. Samtidig skal dejen blive blød, plastisk.
Trin 2
Sæt den færdige dej på et varmt sted, vent til det fordobles i volumen. Mens dejen fungerer, skal du tage en varmebestandig skål og pakke den ind i folie. Forbered også tandstikkere og en kniv.
Trin 3
Rul dejen ud i et rektangel. Dens tykkelse skal være ca. 0,5 cm. Skær dejen i lige store strimler. Brug 5-6 strimler til at placere dem i en cirkel på en omvendt skål, kryds og tværs i midten.
Trin 4
Giv bunden af den fremtidige kurv en flad form ved at trykke dejen ovenpå med et skærebræt. Og begynd at flette vandret. Skær overskydende dej i en cirkel. Børst en kurv med mælk, overfør den til et bageplade.
Trin 5
Efter at have rullet flagellen op fra dejen, væver du en grisehale. Skær kanterne, forbind enderne for at skabe en cirkel. Smør pigtailen med mælk. Læg det på et bageplade, bages med en kurv i 20 minutter ved 180 grader.
Trin 6
Efter at have fjernet emnerne, lad dem køle af. Fjern derefter folieskålen. Fastgør fletningen til toppen af kurven ved hjælp af tandstikkere. Fyld kurven med f.eks. Slik eller farvede æg.
