Hakket kødtærte er ikke svært at tilberede. Det kan serveres på bordet til en ferie eller bare til frokost eller middag derhjemme.
Er det nødvendigt
- - butterdej 2 ark
- - hakket kød 500 g
- - løg 2 stk.;
- - oliven 100 g
- - creme 100 g
- - tomatpasta 100 g
- - malet sort peber
- - mayonnaise
- - hakket hvidløg
- - hakket persille
- - olivenolie 3 spsk. skeer;
- - 1 knivspids muskatnød;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl og hak løgene. Varm olivenolie i en stegepande. Steg løgene indtil de er gyldenbrune, og tilsæt derefter hakket kød. Rør, steg i 5 minutter på medium varme.
Trin 2
Tilsæt krydderier, fløde, tomatpasta, persille og salt i panden til kødet. Lad det simre i 10-15 minutter over svag varme. Skær oliven i små stykker, bland med kødpåfyldningen.
Trin 3
Rul et ark butterdej ud, læg det i en form, læg kødpåfyldningen ovenpå. Børst liberalt med majones. Rul det andet ark ud og dæk kagen. Klem dejenes kanter. Lav nogle få punkteringer ovenpå for at frigive damp.
Trin 4
Bages i 25-30 minutter ved 180 grader. Du kan dekorere tærten med friske hakkede urter.
